Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной; 25.05 - выходной
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Вам перезвонить?
Могилёву 750 лет!
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Французская кухня: что с какими приборами подавать

Французская кухня: что с какими приборами подавать

02.09.2015 22:53
Французская кухня: что с какими приборами подаватьКухни разных народов мира привлекают своей загадочностью и неповторимость. Французская кухня близка по духу общеевропейской и в то же время у нее есть свои особенности. Как, что и с чем едят можно прочесть в данной статье. Местные колоритные блюда и "заимствования" из других культур" - вот то, что получилось в итоге смешания культур...

        Во Франции каждый регион страны имеет свою традиционную кухню. Но практически по всей Франции принято пить вино, например, во время обеда. Поэтому там так много сортов столового вина. Для антуража хорошо подобрать бокалы. Запаситесь терпением, штопором и другими аксессуарами для бара.

        А сейчас поговорим о кухне каждого региона отдельно. Что-то, вероятно, вы можете попробовать только во Франции, а что-то вполне себе приготовите дома, найдя рецепты в тематических сайтах и блогах.   

        Бургундия.       

        Район славится своими сырами, сардельками, «шабли», цыпленком в красном вине, горчицей из Дижона, улитками по-бургундски, козьими сырками из Макона, домашней птицей из Бресса, ветчина с петрушкой, бургундскими трюфелями, а также знаменитой говядиной «шароле». Из напитков большой популярностью пользуется сидр местности От и ликер из черной смородины. Кроме того, пьют лимонад, наливая его в большие графины на всю семью и гостей.  

        Бретань.            

        Регион широко известен своей морской кухней. Не мудрено, ведь он граничит с водными просторами. Здесь используются почти все представители морской фауны. Практически ежедневно каждый ест блюда из рыбы, устриц, крабов, омаров, лангустов и креветок. Все это подается как гарнир, так и в качестве второго блюда. Также популярно такое блюдо, как «креп». Это обычные тонкие блинчики, которые закатываются в трубочки и наполняются разнообразными начинками от соленых до приторно-сладких.

       Нормандия.       

       Местечко славится своими молочными продуктами. Ну, конечно же, сыром в первую очередь. Кроме того, в регионе запекают грибы со сметаной, их же добавляют почти в каждое блюдо. Популярны тут также колбаски: по-вирски и «тру норманд» - это их название. Их делают здесь в домашних условиях, выжаривая прямо в казанах. Из десертов можно назвать яблочное фруктовое мороженое в кальвадосе.

        Прованс.             

        Этот регион вообще очень популярен не только кухней, но и производством вин, косметики и других товаров. Кстати, моден и стиль «прованс», как в дизайне, так и в аксессуарах. Но самое известное блюдо этого региона – буйабес. Он делается из различных сортов рыбы со специальным соусом «руй». Популярны свежие мидии, бульон с пряностями, хлебец в форме лодки, он называется «наветт». Естественно, популярны блюда из крабов и рыбы под соусом или поджаренные с анисовым ликером на решетке. Супы здесь популярны и, как ни удивительно, в основном они на рыбе. Например, уха с чесночным соусом под названием «буррида». Подаются в красивых пиалах небольшого размера. Всем известное овощное рагу «Рататуй» по одноименному мультфильму также из Прованса. Рагу из ягненка, помидоры по-провансальски, козий сыр, трюфели – все это деликатесы региона, обычно приправляется оливковым маслом. Десерт – знаменитая «нуга» из Монтелимара. Здесь также готовят фондю - купить фондюшницу возможно и у нас. 

         Прованс, Лангедок и Гасконь.       

         Кухня чем-то похожа на восточную: такая же острая. На побережье Луары можно попробовать необыкновенные блюда из листьев одуванчика, пресноводной рыбы и разные другие интересные яства. Эльзасская кухня похожа на немецкую. Это и немудрено: этот регион граничит с Германией.

         Корсика.              

         Самое известное – сыры. Здесь их делают из овечьего молока «броккиу». Колбасы и ветчины: «колпа». Как ни удивительно, кукурузная каша и другие виды каш. Как и во всех регионах Франции, морепродукты, изумительные десерты. На Корсике добывается превосходный мед и земляничное варенье. Больше, чем в других регионах на родине Наполеона едят мясо и мясные блюда: суп из каштанов с чесноком на мясном бульоне, филе из свинины, лонзу, ветчина «приццута», бекон с яйцами или запеченным картофелем «панцетта» и копченая ливерная колбаса «фигателла» - все это вам подадут в местном кафе или трактире. Как ни удивительно, самый популярный «фрукт» - сладкий каштан, а также клементин (корсиканская разновидность мандаринов).  

Просмотров: 3608

Перейти в раздел Штопоры

Товары по теме

Набор для фондю СЕНИОР
117.80 руб.
Арт. 594163
VINTIA V054440
17 руб.
Бонус: 5.89 руб.
Арт. 748227
Казан с крышкой ИКЕА/365+
129.58 руб.
Арт. 585905
Тарелка глубокая ДИНЕРА
5.72 руб.
Арт. 590689
VINTIA V050440
14 руб.
Бонус: 3.09 руб.
Арт. 748226
VINTIA V057440
13 руб.
Бонус: 2.17 руб.
Арт. 748225
FISKARS Kitchen Smart
18 руб.
Бонус: 2.11 руб.
Арт. 643455
Тарелка глубокая ОФТАСТ
3.06 руб.
Арт. 903677
VINTIA V052940
13 руб.
Бонус: 3.39 руб.
Арт. 748224

Другие статьи

Локоны, кудряшки, завитки: выбираем бигудиЛоконы, кудряшки, завитки: выбираем бигуди
Этими необычными и полезными предметами пользуются многие девушки, хотя, тем не менее, советы по выбору и применению бигуди от профессионалов не помешают.
22.05.2015 13:40Просмотров: 3400
Надоело платить штрафы? Смените, наконец, «резину»!Надоело платить штрафы? Смените, наконец, «резину»!
Вопрос о смене покрышек – с летних на зимние – сейчас стоит особо остро для тех, кто не успел этого сделать вовремя, к приходу зимы. Уже давно были первые заморозки, и по-хорошему летняя «резина» уже давно напрашивалась на то, чтобы смениться, наконец. Кстати, в некоторых городах ГАИ уже проводили рейды с штрафованием: попались многие. Да и не только денежные «кошмары» должны мучить автомобилистов: все же больший процент наезда на пешеходов происходит на тех авто, которые не оснащены соответствующими сезонными покрышками. Понятно, что многие не хотят ставить зимние шины, потому что они дают большее сцепление с асфальтом, в бесснежную погоду сильно шумят, да и по цене дороже. Но лучше не стоит полагаться на «авось». Это затраты, которые оправдываются. А мы, разумеется, поможем вам сделать правильный выбор.
05.12.2015 22:58Просмотров: 4116
Любите красивые и оригинальные вещи? Ночники от дизайнера Yukiko Morita наверняка вам понравятся!Любите красивые и оригинальные вещи? Ночники от дизайнера Yukiko Morita наверняка вам понравятся!
У вас есть особый «нюх» на сверхэкстравагантные вещи? Вы не можете пройти мимо по-настоящему красивой вещи? Вы не можете остановиться, уделяя время интерьеру? Ну что ж, тогда вам нужно поближе познакомиться с продуктами творчества дизайнера Yukiko Morita. Сегодня расскажем про светильники. Кстати, не забывайте о новом разделе нашего интернет-магазина с таким же названием!
29.06.2015 01:23Просмотров: 2680
Как правильно пользоваться планшетами и смартфонами, чтобы не навредить себе?Как правильно пользоваться планшетами и смартфонами, чтобы не навредить себе?
Гаджеты очень прочно вошли в нашу жизнь. Если еще пару лет назад никто и не задумывался о том, как же сложно без телефона, то сейчас никто без своего электронного устройства и шагу ступить не может. Но нужно помнить, что любое явление может приносить как пользу, так и вред. Что же мы модем сделать для профилактики собственного здоровья при пользовании современными гаджетами? Как нам сохранить и здоровье, и всю необходимую информацию? Ответ, как всегда, даст наука.
06.12.2015 00:02Просмотров: 2526
Достойный игровой ПК от ASRock: M8Достойный игровой ПК от ASRock: M8
Компания ASRock начинала свой путь, как подразделение всем хорошо известной компании ASUS. Сегодня ASRock – одно из самых ярких имен на рынке системных плат. Но в продуктовом портфеле бренда имеются в наличии не только системные платы, но и другие привлекательные решения. И сегодня мы решили поговорить об одном из таких решений – мини-ПК ASRock M8. Этот игровой ПК компания ASRock представила вниманию общественности на выставке Computex 2013.
08.01.2014 20:04Просмотров: 6941
SAMSUNG: «Наша новая модель стиральной машины понравится всем,…SAMSUNG: «Наша новая модель стиральной машины понравится всем,…
… особенно тем, кто постоянно забывает то-то положить стирку, а вспоминает об этом, когда стирка уже началась». Если вы как раз сейчас ищите для себя варианты покупку новой стиральной машины – обратитесь к этому бренду. Недавно они запустили стиральную машину с дозагрузкой.
26.11.2015 23:12Просмотров: 3022
Мяч для физической активностиМяч для физической активности
Самым лучшим средством выброса адреналина является игра в мяч. Кроме того, подвижные игры снимают стресс. Поэтому, когда приближается летняя пора, подумайте о покупке мяча. По статистике, 99% мужчин отбивают футбольный мяч, подкатившийся к их ноге. У каждого мужчины, даже если он давным-давно не мальчик, должен быть этот спортивный инвентарь. Сначала он играет с ним сам, а потом весело проводит время со своими детьми.
20.03.2015 15:46Просмотров: 3235
В чем суть сигнализации с автозапускомВ чем суть сигнализации с автозапуском
Как ни защищай свое авто, мошенники на него все равно будут покушаться. Какая бы новейшая модель сигнализации не стола на вашем личном транспорте, все равно профессиональные угонщики подбирают к ним все новые подходы. Поэтому разработчикам сигнализаций никогда нельзя расслабляться, а всегда быть на шаг впереди. Вот, например, набирает популярность сигнализации с автозапуском.
08.12.2015 23:33Просмотров: 2741
Выбираем холодильник с умомВыбираем холодильник с умом
На сегодняшний день рынок бытовой техники очень многогранен и постоянно пополняется новинками всемирно известных брендов. В этой статье пойдет речь о холодильниках. Приняли решение купить холодильник? Тогда давайте разберемся, каким категориям выбора этой бытовой техники следует уделить особое внимание. В этой статье мы постараемся ответить на все вопросы, которые могут у вас возникнуть при выборе холодильника. Хотите, чтобы он служил вам верой и правдой долгие годы? Отнеситесь к выбору с особым вниманием.
03.07.2012 15:09Просмотров: 14232
Невероятные изобретения: летающая лампочкаНевероятные изобретения: летающая лампочка
Современных людей удивить чем-то сложно, но ученые предлагают все новые модели, которые будут интересны и приятны в использовании своим владельцам. Одно из таких вещей – беспроводная лампочка, которая умеет летать, но это совсем не волшебство, а просто наука.
23.11.2015 03:37Просмотров: 2564
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!