Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
Позвоните мне
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной; 23.03 - выходной
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Французская кухня: что с какими приборами подавать

Французская кухня: что с какими приборами подавать

02.09.2015 22:53
Французская кухня: что с какими приборами подаватьКухни разных народов мира привлекают своей загадочностью и неповторимость. Французская кухня близка по духу общеевропейской и в то же время у нее есть свои особенности. Как, что и с чем едят можно прочесть в данной статье. Местные колоритные блюда и "заимствования" из других культур" - вот то, что получилось в итоге смешания культур...

        Во Франции каждый регион страны имеет свою традиционную кухню. Но практически по всей Франции принято пить вино, например, во время обеда. Поэтому там так много сортов столового вина. Для антуража хорошо подобрать бокалы. Запаситесь терпением, штопором и другими аксессуарами для бара.

        А сейчас поговорим о кухне каждого региона отдельно. Что-то, вероятно, вы можете попробовать только во Франции, а что-то вполне себе приготовите дома, найдя рецепты в тематических сайтах и блогах.   

        Бургундия.       

        Район славится своими сырами, сардельками, «шабли», цыпленком в красном вине, горчицей из Дижона, улитками по-бургундски, козьими сырками из Макона, домашней птицей из Бресса, ветчина с петрушкой, бургундскими трюфелями, а также знаменитой говядиной «шароле». Из напитков большой популярностью пользуется сидр местности От и ликер из черной смородины. Кроме того, пьют лимонад, наливая его в большие графины на всю семью и гостей.  

        Бретань.            

        Регион широко известен своей морской кухней. Не мудрено, ведь он граничит с водными просторами. Здесь используются почти все представители морской фауны. Практически ежедневно каждый ест блюда из рыбы, устриц, крабов, омаров, лангустов и креветок. Все это подается как гарнир, так и в качестве второго блюда. Также популярно такое блюдо, как «креп». Это обычные тонкие блинчики, которые закатываются в трубочки и наполняются разнообразными начинками от соленых до приторно-сладких.

       Нормандия.       

       Местечко славится своими молочными продуктами. Ну, конечно же, сыром в первую очередь. Кроме того, в регионе запекают грибы со сметаной, их же добавляют почти в каждое блюдо. Популярны тут также колбаски: по-вирски и «тру норманд» - это их название. Их делают здесь в домашних условиях, выжаривая прямо в казанах. Из десертов можно назвать яблочное фруктовое мороженое в кальвадосе.

        Прованс.             

        Этот регион вообще очень популярен не только кухней, но и производством вин, косметики и других товаров. Кстати, моден и стиль «прованс», как в дизайне, так и в аксессуарах. Но самое известное блюдо этого региона – буйабес. Он делается из различных сортов рыбы со специальным соусом «руй». Популярны свежие мидии, бульон с пряностями, хлебец в форме лодки, он называется «наветт». Естественно, популярны блюда из крабов и рыбы под соусом или поджаренные с анисовым ликером на решетке. Супы здесь популярны и, как ни удивительно, в основном они на рыбе. Например, уха с чесночным соусом под названием «буррида». Подаются в красивых пиалах небольшого размера. Всем известное овощное рагу «Рататуй» по одноименному мультфильму также из Прованса. Рагу из ягненка, помидоры по-провансальски, козий сыр, трюфели – все это деликатесы региона, обычно приправляется оливковым маслом. Десерт – знаменитая «нуга» из Монтелимара. Здесь также готовят фондю - купить фондюшницу возможно и у нас. 

         Прованс, Лангедок и Гасконь.       

         Кухня чем-то похожа на восточную: такая же острая. На побережье Луары можно попробовать необыкновенные блюда из листьев одуванчика, пресноводной рыбы и разные другие интересные яства. Эльзасская кухня похожа на немецкую. Это и немудрено: этот регион граничит с Германией.

         Корсика.              

         Самое известное – сыры. Здесь их делают из овечьего молока «броккиу». Колбасы и ветчины: «колпа». Как ни удивительно, кукурузная каша и другие виды каш. Как и во всех регионах Франции, морепродукты, изумительные десерты. На Корсике добывается превосходный мед и земляничное варенье. Больше, чем в других регионах на родине Наполеона едят мясо и мясные блюда: суп из каштанов с чесноком на мясном бульоне, филе из свинины, лонзу, ветчина «приццута», бекон с яйцами или запеченным картофелем «панцетта» и копченая ливерная колбаса «фигателла» - все это вам подадут в местном кафе или трактире. Как ни удивительно, самый популярный «фрукт» - сладкий каштан, а также клементин (корсиканская разновидность мандаринов).  

Просмотров: 3374

Перейти в раздел Штопоры

Товары по теме

BergHOFF Cubo 1109558
205.21 руб.
Арт. 432920
VINTIA V057440
13 руб.
Бонус: 2.17 руб.
Арт. 748225
Nachtmann Prestige 4шт
57.44 руб.
Арт. 949738
VINTIA V050440
14 руб.
Бонус: 3.09 руб.
Арт. 748226
VINTIA V012040-1
3 руб.
Бонус: 0.02 руб.
Арт. 955304
Тарелка глубокая ДИНЕРА
5.68 руб.
Арт. 590689
Тарелка глубокая ШИН
73.16 руб.
Арт. 591577
BergHOFF 2800012
48.40 руб.
Арт. 645187

Другие статьи

Загораем правильно: шезлонгиЗагораем правильно: шезлонги
Знаете ли вы вещь, которая символизирует абсолютный комфорт и удобство? Это шезлонг. При покупке данной вещи вы становитесь обладателем особого статуса. Теперь вы будете наслаждаться солнышком, принимая природный витамин D c комфортом. Польза или трата денег? Разбираемся…
25.03.2015 12:25Просмотров: 2947
Мал, да удал… Такого вы еще не видели: супер мини-принтер Zuta LabsМал, да удал… Такого вы еще не видели: супер мини-принтер Zuta Labs
Часто в наших статьях и заметках мы рассказываем вам о новостях в сфере гаджетов и других товаров, а также иногда анонсируем их выход или делаем обзор новинок техники. Поэтому мимо такого гаджета мы просто не могли пройти мимо и не рассказать о нем. Думаю, каждый хоть раз в жизни сталкивался с ситуацией, когда необходимо очень срочно что-либо распечатать. Например, посадочный талон, который в теории вроде бы может быть виртуальным, на самом деле, должен быть вполне реален. Поэтому впопыхах нужно искать, где бы распечатать его. И этот случай не исключение. Хоть раз каждый из нас думал: «вот бы под рукой был принтер». Иногда, конечно, можно распечатать где-то в специализированных местах, но для этого нужно потерять много времени и денег. В нашу эпоху минимализма еще смешно слышать: «принтер огромный», его с собой не возьмешь. Об этом задумалась израильская компания Zuta Labs и выпустила под своим брендом мини-принтер, который
29.07.2015 02:39Просмотров: 2923
Изобретен холодильник без использования электричестваИзобретен холодильник без использования электричества
Нельзя сказать, что подобное изобретение не существовало ранее, на самом деле, этому изобретению более 1000 лет, но не так давно житель одной из Африканских провинций Мохаммед Бах Абба привел прибор к гораздо более современному виду. Его изобретение было оценено международным грантом Rolex Award. В итоге изобретатель был награжден призом в 100 тысяч долларов.
13.04.2015 02:47Просмотров: 3371
Большой надувной бассейн на даче – это отличное лето для всей семьи.Большой надувной бассейн на даче – это отличное лето для всей семьи.
Собственный дом с большим участком, на котором есть место не только клумбам-грядкам и мангалу, но и бассейну – это мечта большинства людей. И, надо сказать, не такая уж несбыточная, как это было раньше. Во всяком случае, если речь идет о собственном бассейне. Еще каких-нибудь лет 10-15 назад увидеть большой надувной бассейн на чьем-нибудь дачном участке было довольно сложно: или это участок принадлежал какому-либо крутому бизнесмену, или это был обычный детский «лягушатник», который больше похож на надувной тазик.
15.07.2014 19:18Просмотров: 6498
Вываривание белых вещей с отбеливателемВываривание белых вещей с отбеливателем
Мы не забываем давать вам полезные советы по ведению домашнего хозяйства и конкретно по уходу за товарами, которые вы приобрели в нашем интернет-гипермаркете E-Mogilev. Сегодня мы говорим об уходе за постельным бельем. Как же придать белизну любимым вещам?
14.06.2015 17:18Просмотров: 2909
Обзор геймерской мышки Logitech Daedalus Apex G303Обзор геймерской мышки Logitech Daedalus Apex G303
Мы постоянно радуем вас свежими статьями об интересных новинках техники. В данной статье мы расскажем нечто, что будет интересно геймерам. Буквально несколько недель назад всемирно известная компания-производитель компьютеров и комплектующих Logitech выпустила специальную геймерскую мышкуDaedalus Apex G303. Совсем скоро она появится в продаже. А что же она из себя представляет?
26.04.2015 22:14Просмотров: 4288
Планшет Digma Plane 10.1 3G: универсальное решение для широкого спектра задачПланшет Digma Plane 10.1 3G: универсальное решение для широкого спектра задач
Планшет от компании Digma – вещица прелюбопытнейшая. Этот планшет с ОС Android имеет не совсем типичную для современных Android-устройств аппаратную платформу. Производитель одарил модель Digma Plane 10.1 3G «атомном» сердцем…
08.04.2014 13:25Просмотров: 9863
Время приготовления продуктов в пароваркеВремя приготовления продуктов в пароварке
Многие хозяйки давно мечтают о пароварке. Наверняка, соседки делятся тем, что пароварка – это кухонная техника, которая поможет поддержать здоровье. Продукты, сваренные в пароварке более полезные по своим свойствам, минеральные вещества, витамины и элементы не уходят при варке.
31.08.2015 00:50Просмотров: 2163
Телевизор теряет популярность? Телевизор теряет популярность?
Еще недавно было престижно купить телевизор с ЖК-дисплеем. Какие модели ТВ востребованы сейчас и каков будет спрос на ТВ в будущем?
13.10.2011 23:20Просмотров: 13260
Компания Motorola снова в строю, в том числе и на рынке СНГКомпания Motorola снова в строю, в том числе и на рынке СНГ
На данный момент брендом владеет китайская компания Lenovo. Пару лет назад они перекупили за 2,9 миллиарда долларов фирму, которая почти претерпела крах из-за неспособности реагировать на новый рынок смартфонов. На какое-то время производство под данным брендом прекратилось, и вот опять под данным логотипом будет производиться техника.
27.11.2015 19:08Просмотров: 2563
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!