Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной; 25.05 - выходной
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Вам перезвонить?
Могилёву 750 лет!
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Французская кухня: что с какими приборами подавать

Французская кухня: что с какими приборами подавать

02.09.2015 22:53
Французская кухня: что с какими приборами подаватьКухни разных народов мира привлекают своей загадочностью и неповторимость. Французская кухня близка по духу общеевропейской и в то же время у нее есть свои особенности. Как, что и с чем едят можно прочесть в данной статье. Местные колоритные блюда и "заимствования" из других культур" - вот то, что получилось в итоге смешания культур...

        Во Франции каждый регион страны имеет свою традиционную кухню. Но практически по всей Франции принято пить вино, например, во время обеда. Поэтому там так много сортов столового вина. Для антуража хорошо подобрать бокалы. Запаситесь терпением, штопором и другими аксессуарами для бара.

        А сейчас поговорим о кухне каждого региона отдельно. Что-то, вероятно, вы можете попробовать только во Франции, а что-то вполне себе приготовите дома, найдя рецепты в тематических сайтах и блогах.   

        Бургундия.       

        Район славится своими сырами, сардельками, «шабли», цыпленком в красном вине, горчицей из Дижона, улитками по-бургундски, козьими сырками из Макона, домашней птицей из Бресса, ветчина с петрушкой, бургундскими трюфелями, а также знаменитой говядиной «шароле». Из напитков большой популярностью пользуется сидр местности От и ликер из черной смородины. Кроме того, пьют лимонад, наливая его в большие графины на всю семью и гостей.  

        Бретань.            

        Регион широко известен своей морской кухней. Не мудрено, ведь он граничит с водными просторами. Здесь используются почти все представители морской фауны. Практически ежедневно каждый ест блюда из рыбы, устриц, крабов, омаров, лангустов и креветок. Все это подается как гарнир, так и в качестве второго блюда. Также популярно такое блюдо, как «креп». Это обычные тонкие блинчики, которые закатываются в трубочки и наполняются разнообразными начинками от соленых до приторно-сладких.

       Нормандия.       

       Местечко славится своими молочными продуктами. Ну, конечно же, сыром в первую очередь. Кроме того, в регионе запекают грибы со сметаной, их же добавляют почти в каждое блюдо. Популярны тут также колбаски: по-вирски и «тру норманд» - это их название. Их делают здесь в домашних условиях, выжаривая прямо в казанах. Из десертов можно назвать яблочное фруктовое мороженое в кальвадосе.

        Прованс.             

        Этот регион вообще очень популярен не только кухней, но и производством вин, косметики и других товаров. Кстати, моден и стиль «прованс», как в дизайне, так и в аксессуарах. Но самое известное блюдо этого региона – буйабес. Он делается из различных сортов рыбы со специальным соусом «руй». Популярны свежие мидии, бульон с пряностями, хлебец в форме лодки, он называется «наветт». Естественно, популярны блюда из крабов и рыбы под соусом или поджаренные с анисовым ликером на решетке. Супы здесь популярны и, как ни удивительно, в основном они на рыбе. Например, уха с чесночным соусом под названием «буррида». Подаются в красивых пиалах небольшого размера. Всем известное овощное рагу «Рататуй» по одноименному мультфильму также из Прованса. Рагу из ягненка, помидоры по-провансальски, козий сыр, трюфели – все это деликатесы региона, обычно приправляется оливковым маслом. Десерт – знаменитая «нуга» из Монтелимара. Здесь также готовят фондю - купить фондюшницу возможно и у нас. 

         Прованс, Лангедок и Гасконь.       

         Кухня чем-то похожа на восточную: такая же острая. На побережье Луары можно попробовать необыкновенные блюда из листьев одуванчика, пресноводной рыбы и разные другие интересные яства. Эльзасская кухня похожа на немецкую. Это и немудрено: этот регион граничит с Германией.

         Корсика.              

         Самое известное – сыры. Здесь их делают из овечьего молока «броккиу». Колбасы и ветчины: «колпа». Как ни удивительно, кукурузная каша и другие виды каш. Как и во всех регионах Франции, морепродукты, изумительные десерты. На Корсике добывается превосходный мед и земляничное варенье. Больше, чем в других регионах на родине Наполеона едят мясо и мясные блюда: суп из каштанов с чесноком на мясном бульоне, филе из свинины, лонзу, ветчина «приццута», бекон с яйцами или запеченным картофелем «панцетта» и копченая ливерная колбаса «фигателла» - все это вам подадут в местном кафе или трактире. Как ни удивительно, самый популярный «фрукт» - сладкий каштан, а также клементин (корсиканская разновидность мандаринов).  

Просмотров: 3603

Перейти в раздел Штопоры

Товары по теме

VINTIA V052940
13 руб.
Бонус: 3.39 руб.
Арт. 748224
Тарелка глубокая ДИНЕРА
5.72 руб.
Арт. 590687
Казан с крышкой СЕНИОР
137.44 руб.
Арт. 594161
Mixberry MLG 002
22.33 руб.
Арт. 785037
VINTIA V012040-1
3 руб.
Бонус: 0.03 руб.
Арт. 955304
VINTIA V057440
13 руб.
Бонус: 2.17 руб.
Арт. 748225
VINTIA V050440
14 руб.
Бонус: 3.09 руб.
Арт. 748226
Тарелка глубокая ДИНЕРА
5.72 руб.
Арт. 590689
Казан с крышкой ИКЕА/365+
129.58 руб.
Арт. 585905

Другие статьи

Что сейчас в мебельной моде: ваша квартира в черном цветеЧто сейчас в мебельной моде: ваша квартира в черном цвете
Мы уже писали о том, как будет «полезен» черный цвет вашему интерьеру. С тех пор наше мнение не изменилось. Черный цвет всегда сможет представить вашу квартиру современным, ухоженным, стильным местом, куда хочется возвращаться после тяжелого трудового дня. Сейчас продемонстрируем и расскажем немного о мебели, мебельной моде, а также предложим мировые аналоги с сайта.
19.06.2015 00:25Просмотров: 2779
Шторка для ванной от известного дизайнераШторка для ванной от известного дизайнера
Шторка для ванной, которая может вернуть вас в назад, в прошлое, атак же вызвать сентиментальные чувства. Понятно, почему. Шторка напоминает большой цветастый ковер, который у каждого был еще в СССР или в эпоху 90-х. Это время мы не забудем никогда. Но кроме своих ностальгических качеств, шторка также спасет вас от банального потопа в ванной.
02.08.2015 20:15Просмотров: 2320
В Москве состоялась выставка бытовой техники Home Appliances. Design & Technologies 2015В Москве состоялась выставка бытовой техники Home Appliances. Design & Technologies 2015
Эта выставка проводится ежегодно, и этот год не стал исключением. Ежегодно на мероприятии представляют массу новинок в сфере домашней бытовой техники. Фестиваль посещают много журналистов, поклонников технических новинок, вкусной еды и просто любители поразвлечься. Итак, что приготовили организаторы выставки на этот раз?
05.05.2015 03:49Просмотров: 3518
Новые видеокарты от XFX порадовали ценой и качеством!Новые видеокарты от XFX порадовали ценой и качеством!
Компания XFX, специализирующаяся на производстве видеокарт высокого уровня, известна большинству геймеров. Видеокарты XFX HD 7750 и HD 7950, как и другие модели новой линейки видеокарт этой компании, привлекли внимание пользователей инновациями в области системы охлаждения. В этой статье речь пойдет конкретно о двух вышеназванных моделях на базе графических процессоров AMD последнего поколения. Знакомимся ближе с новинками!
19.10.2012 20:08Просмотров: 6878
Игрушки для детей и не только…Кубик-рубика последнего поколенияИгрушки для детей и не только…Кубик-рубика последнего поколения
Всем известен кубик Рубика, как развивающая игрушка. Тот же самый человек, известный изобретатель Эрно Рубике не так давно предложил свою новую головоломку – Рубик-360. Нужно сказать, что прошлый его проект кубик Рубика – уже оценили многие и взрослые, и дети. Он известен всем не понаслышке с раннего детства. А что из себя представляет новое изобретение разработчика?
26.08.2015 15:23Просмотров: 3086
Домашние животные помогают своим владельцам лучше спатьДомашние животные помогают своим владельцам лучше спать
Это было доказано новым исследованием, хотя владельцы домашних животных и так это знают. Лучше всего спать со своими питомцами в обнимку. Так они передают вам свою положительную энергию. Главное только – правильный уход за своими питомцами. Мы подскажем, что нужно, чтобы его обеспечить.
21.12.2015 03:05Просмотров: 2715
Как почистить старый диванКак почистить старый диван
Во многих стареньких квартирах стоят такие же старые диваны. Иногда владельцам очень сложно распрощаться с ними по разным причинам. Например, ностальгия. Так вот есть один рецепт превратить такую часть домашней меблировки в хотя бы более-менее чистый предмет в доме.
25.08.2016 19:30Просмотров: 1907
«Важней всего погода в доме»… и ароматы «Важней всего погода в доме»… и ароматы
Продолжая тему предыдущей статьи о бытовой химии, хотелось бы поговорить о не менее важном факторе в каждом доме – о запахе. Не забудьте, что в нашем интернет-магазине E-Mogilev вы можете купить все, ну или почти все.
16.01.2016 17:38Просмотров: 2299
Как не наделать ошибок при покупках в интернет-магазинахКак не наделать ошибок при покупках в интернет-магазинах
Чтобы покупать в товары интернете, нужно внимательно изучить свойства товара, характеристики и цену. А также внимательно посмотреть на фото. Если у вас же возникли вопросы, то обязательно звоните в службу поддержки.
26.07.2016 19:54Просмотров: 1747
Персонажи аниме в блин-арте, или что нужно, чтобы приготовить «правильные» блиныПерсонажи аниме в блин-арте, или что нужно, чтобы приготовить «правильные» блины
Блины всегда считались исконно славянской пищей. Но недавно мода на них пришла и в Японию. Там начали печь совершенно разные блины, в том числе, и с любимыми японскими персонажами – аниме.
01.09.2015 23:59Просмотров: 2403
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!