Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
ул. Миронова 33 Могилёв
пр. Строителей 1 Витебск
ул. Карповича 28 Гомель
ул. Чичерина 21-112 Минск
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной; 01.09 - выходной
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Вам перезвонить?
Могилёву 750 лет!
Компьютерная техника
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Французская кухня: что с какими приборами подавать

Французская кухня: что с какими приборами подавать

02.09.2015 22:53
Французская кухня: что с какими приборами подаватьКухни разных народов мира привлекают своей загадочностью и неповторимость. Французская кухня близка по духу общеевропейской и в то же время у нее есть свои особенности. Как, что и с чем едят можно прочесть в данной статье. Местные колоритные блюда и "заимствования" из других культур" - вот то, что получилось в итоге смешания культур...

        Во Франции каждый регион страны имеет свою традиционную кухню. Но практически по всей Франции принято пить вино, например, во время обеда. Поэтому там так много сортов столового вина. Для антуража хорошо подобрать бокалы. Запаситесь терпением, штопором и другими аксессуарами для бара.

        А сейчас поговорим о кухне каждого региона отдельно. Что-то, вероятно, вы можете попробовать только во Франции, а что-то вполне себе приготовите дома, найдя рецепты в тематических сайтах и блогах.   

        Бургундия.       

        Район славится своими сырами, сардельками, «шабли», цыпленком в красном вине, горчицей из Дижона, улитками по-бургундски, козьими сырками из Макона, домашней птицей из Бресса, ветчина с петрушкой, бургундскими трюфелями, а также знаменитой говядиной «шароле». Из напитков большой популярностью пользуется сидр местности От и ликер из черной смородины. Кроме того, пьют лимонад, наливая его в большие графины на всю семью и гостей.  

        Бретань.            

        Регион широко известен своей морской кухней. Не мудрено, ведь он граничит с водными просторами. Здесь используются почти все представители морской фауны. Практически ежедневно каждый ест блюда из рыбы, устриц, крабов, омаров, лангустов и креветок. Все это подается как гарнир, так и в качестве второго блюда. Также популярно такое блюдо, как «креп». Это обычные тонкие блинчики, которые закатываются в трубочки и наполняются разнообразными начинками от соленых до приторно-сладких.

       Нормандия.       

       Местечко славится своими молочными продуктами. Ну, конечно же, сыром в первую очередь. Кроме того, в регионе запекают грибы со сметаной, их же добавляют почти в каждое блюдо. Популярны тут также колбаски: по-вирски и «тру норманд» - это их название. Их делают здесь в домашних условиях, выжаривая прямо в казанах. Из десертов можно назвать яблочное фруктовое мороженое в кальвадосе.

        Прованс.             

        Этот регион вообще очень популярен не только кухней, но и производством вин, косметики и других товаров. Кстати, моден и стиль «прованс», как в дизайне, так и в аксессуарах. Но самое известное блюдо этого региона – буйабес. Он делается из различных сортов рыбы со специальным соусом «руй». Популярны свежие мидии, бульон с пряностями, хлебец в форме лодки, он называется «наветт». Естественно, популярны блюда из крабов и рыбы под соусом или поджаренные с анисовым ликером на решетке. Супы здесь популярны и, как ни удивительно, в основном они на рыбе. Например, уха с чесночным соусом под названием «буррида». Подаются в красивых пиалах небольшого размера. Всем известное овощное рагу «Рататуй» по одноименному мультфильму также из Прованса. Рагу из ягненка, помидоры по-провансальски, козий сыр, трюфели – все это деликатесы региона, обычно приправляется оливковым маслом. Десерт – знаменитая «нуга» из Монтелимара. Здесь также готовят фондю - купить фондюшницу возможно и у нас. 

         Прованс, Лангедок и Гасконь.       

         Кухня чем-то похожа на восточную: такая же острая. На побережье Луары можно попробовать необыкновенные блюда из листьев одуванчика, пресноводной рыбы и разные другие интересные яства. Эльзасская кухня похожа на немецкую. Это и немудрено: этот регион граничит с Германией.

         Корсика.              

         Самое известное – сыры. Здесь их делают из овечьего молока «броккиу». Колбасы и ветчины: «колпа». Как ни удивительно, кукурузная каша и другие виды каш. Как и во всех регионах Франции, морепродукты, изумительные десерты. На Корсике добывается превосходный мед и земляничное варенье. Больше, чем в других регионах на родине Наполеона едят мясо и мясные блюда: суп из каштанов с чесноком на мясном бульоне, филе из свинины, лонзу, ветчина «приццута», бекон с яйцами или запеченным картофелем «панцетта» и копченая ливерная колбаса «фигателла» - все это вам подадут в местном кафе или трактире. Как ни удивительно, самый популярный «фрукт» - сладкий каштан, а также клементин (корсиканская разновидность мандаринов).  

Просмотров: 4165

Перейти в раздел Штопоры

Товары по теме

Riedel Sommeliers Black Series Collector
221.16 руб.
Арт. 946216
Тарелка глубокая ДИНЕРА
5.27 руб.
Арт. 590690
Тарелка глубокая ВЭРДЕРА
9.35 руб.
Арт. 1457898
BergHOFF Straight 1105369
86.60 руб.
Арт. 419426
Тарелка глубокая ДИНЕРА
5.27 руб.
Арт. 1457870
BergHOFF Deluxe 1107547
88.44 руб.
Арт. 419332
BergHOFF Cast Line 2306239
207.57 руб.
Арт. 331368

Другие статьи

Домашний комфорт на 100%, или как правильно выбрать тапочкиДомашний комфорт на 100%, или как правильно выбрать тапочки
Обувь ставит финальную точку в домашнем комплекте, поэтому ей нужно уделять не меньшее внимание, чем мебель и домашние аксессуары. Сегодня такой огромный выбор домашней обуви, что можно даже растеряться. Однако найти, что именно вам нужно, и что подойдет к вашему халатику, вполне возможно.
13.05.2016 01:09Просмотров: 1947
 Для собак создадут светодиодный дискожилет Для собак создадут светодиодный дискожилет
Много времени хозяева уделяют своим четвероногим любимцам. Теперь у них есть дополнительная возможность еще и «прокачать» их по последнему слову техники. Несколько предприимчивых молодых людей сделали интересный проект, собрав на него финансирование на платформе KickStarter. Новый проект – светодиодный жилет для собак. Такой прибор будет интересен хозяевам «четвероногих». Называется он Disco Dog. Возможно потому, что собака в таком жилете похожа на огромный шар, висящий под потолком в диско-клубе и навевает отличное настроение.
19.04.2015 20:37Просмотров: 3407
Вручную, но не руками – посудомоечные машиныВручную, но не руками – посудомоечные машины
Не каждая хозяйка может похвастаться тем, что имеет у себя на кухне посудомоечную машину. Но вот с этого момента такая вещь как посудомоечная машина точно будет доступна любой хозяйке. Потому что новая модель очень маленькая и компактная. Правда, она поступит в продажу через некоторое время. Но обо всем по порядку…
18.09.2015 02:03Просмотров: 3154
Защитите ваш компьютер: сетевые фильтры DefenderЗащитите ваш компьютер: сетевые фильтры Defender
По данным специальных исследований, любой компьютер подвергается действию более 120 различных аномалий в сети электропитания. К сожалению, о приобретении сетевого фильтра большинство владельцев ПК задумываются лишь после того, как уже столкнулись с конкретными проблемами в работе своего компьютера. Хотите их предотвратить? Советуем заранее позаботиться о сохранности информации на вашем компьютере и купить сетевой фильтр. В этой статье мы поговорим о сетевых фильтрах, которые предлагает компания Defender.
22.02.2012 11:16Просмотров: 11076
Часики: и стильно, и экологичноЧасики: и стильно, и экологично
А эта новость может заинтересовать модников. Разработаны деревянные часики, которые в то же время и стильные, и экологичные. Интересная разработка пришла в голову жителю одной из самых модных стран – Италии. Интересно, новинка станет популярной?
30.07.2015 22:57Просмотров: 3314
Обзор лучших стационарных миксеров с чашейОбзор лучших стационарных миксеров с чашей
Сколько бы техники ни было на вашей кухне, миксер все равно нужен: в XXI даже смешно обходится венчиков или подобными «ручными орудиями труда». Тем более, что миксер вполне доступен по привлекательным ценам.
11.11.2015 17:38Просмотров: 4143
«Китайская Apple» представила умную стиральную машину MiniJ«Китайская Apple» представила умную стиральную машину MiniJ
Известный китайский бренд Xiaomi часто сравнивают с американским «соперником» - Apple. То есть, это известный в Азии производитель мобильных гаджетов. Именно поэтому удивительно, что компания анонсировала выпуск необычных… стиральных машин.
31.08.2016 17:31Просмотров: 3324
Самое дорогое в винном шкафуСамое дорогое в винном шкафу
На самом деле, далеко не каждый может стать обладателем винного шкафа. Обычно такие вещи в интерьере покупают люди, обладающие уникальным вкусом, потому что подобрать их не так-то легко.
07.09.2015 19:01Просмотров: 2527
Новость для мужчин: лазерная электробритваНовость для мужчин: лазерная электробритва
Уже тысячи, если не сотни тысяч реклам уверяли нас, чтоб мы можем забыть о некомфортном бритье и вросших волосах. Но мы уже этому не верим, потому что годы прошли, а проблемы остались теми же… Но теперь точно все! Можете выкинуть стрые пластиковые станки (которые вы и так наверняка выкидываете пачками) в урну, они вам больше не понадобятся. Все потому что придумали бритву и по дизайну, и по функция гораздо лучшую. В принципе, она похожа на свой старый прототип, но бреет теперь станок с помощью лазера! Компания-изобретатель «стартапер», но ребята делают ставку на то, что их продукт получит популярность и, глядя на их продукт, можно сказать, что он найдет своего покупателя.
05.10.2015 03:59Просмотров: 2886
 Из прошлого – в будущее. Лампы Из прошлого – в будущее. Лампы
Мы рассказываем вам о многих новинках техники, современной промышленности. Наши читатели как никто другой знают, что все новое – это хорошо забытое старое. Мы расскажем вам о лампадке, которая чем-то напоминает ту, привычную еще нашим дедушкам, «керосинку».
26.10.2015 23:57Просмотров: 2875
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!