Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Вам перезвонить?
Могилёву 750 лет!
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → «Кухарская» новинка. Керамические ножи: плюсы и минусы

«Кухарская» новинка. Керамические ножи: плюсы и минусы

14.01.2016 02:30
«Кухарская» новинка. Керамические ножи: плюсы и минусыКерамические ножи пришли на помощь нашим, «советским» хозяйкам сравнительно недавно, но уже упрочили свои позиции во многих хозяйствах. И немудрено: они удобные, острые, долговечные и даже привлекательные столовые приборы внешне. Новые времена – новые приспособления, и с каждым разом все более удобные, экономичные и с креативными дизайнерскими решениями.

Купить нож керамический – совсем недавно об этом задумались многие хозяйки. Удивительно, но, несмотря на то, что керамика – отличный материал, но ранее им не пользовались, в особенности касательно производства столовых приборов.

Керамические ножи не та давно «выдали» миру японские изобретатели. Хотя это далеко не новинка: еще 30 лет назад, в начале 80-х их широко распространяли в продаже в странах Европы.

Керамические ножи очень прочны благодаря особой технологии изготовления: они создаются при многочасовом обжиге при оптимальной температуре едва ли в 2000 градусов. И чем дольше специалисты обжигают предмет, тем дольше он прослужит: с температурным максимумом он обретает прочность. В итоге материал получается прочнее стали, по твердости порой он уступает только алмазу!!!! Учитывая, что это природные свойства, то это просто поразительно.

Вот его основные положительные качества и характеристики. Короче, причины купить данный тип столового прибора:

v Керамика не изменяет вкус и не дает никакого привкуса еде (нарезаемым продуктам). Не выделяет кислоты. А также на сам нож не воздействуют вкусы масла, сока, соль и другие приправы и специи. Инструментами из керамики можно резать, в принципе, все, что угодно, не опасаясь за сохранность самого ножа, он не окислится и не испортится.

v Керамические ножи гораздо острее ножей из привычной нам стали, поэтому порезать ровно можно без труда. С таким ножом вы можете не бояться кучи крошек от свежего батона и «расползания» во время нарезки сыра. Все будет «чин-чином».

v Не ржавеют, не накапливают микробы.

v Гораздо более легкие по весу, рука не устает даже после долгого нарезания салатов, например, на праздники, когда нужно нарезать и вправду много, даже в быту.

v В принципе, на протяжении всего срока эксплуатации е требуют заточки.

v Кстати, об эксплуатации: при правильном использовании могут прослужить достаточно долго.

Однако тем, кто приобрел подобный кухонный инструмент, следует помнить, что нож из керамики лучше не ронять, особенно на плиточный пол или другие твердые поверхности с высоты, иначе могут образоваться сколы.

Кроме того, заточить такой нож не так-то просто, скорее всего, в домашних условиях это делать не получится, понадобится помощь специалиста-«точильщика».

Керамическим ножом неудобно, да и не рекомендуется резать большие продукты, например, разрезать  дыню, тыкву, арбуз. Также нельзя колоть орехи, раскалывать лед и проводить другие «подобные «процедуры» - это обязательно погубит ваш нож.

Советы тем, кто решился купить керамический нож:

1.   Если у вас есть выбор между черной и белой керамикой, то лучше всего выбирайте черную. Она более износостокая и даже выглядит выигрышней. Хотя стоит дороже, да и «пачкается» (вбирает сок и цвет продуктов) гораздо быстрее.   

2.   Ножом из керамики лучше всего разрезать продукты на деревянной доске. На стеклянной лучше не экспериментировать.

3.   Не храните керамические ножи там, где вы храните все ножи и тем более не ставьте их привычно в «стоечку» для ножей. Лучше всего аккуратно кладите в ящик, причем завернув в сухую мягкую ткань или салфетку.

4.   Керамический нож лучше всего подойдет для нарезки овощей, фруктов, мяса (свежего), рыбы, сыра, колбас и хлебных изделий.   

Просмотров: 2836

Перейти в раздел Ножи

Товары по теме

Fiskars Kitchen Smart 1002860
12 руб.
Бонус: 2.16 руб.
Арт. 808177
Webber BE-2194KC
60.75 руб.
Арт. 1301369
Ruike P801-SF
91.52 руб.
Арт. 1507427
Нож для томатов 12 см Kitchen Smart Fiskars (FISKARS)
10 руб.
Бонус: 1.58 руб.
Арт. 639421
Красный металлист НП-3
6.75 руб.
Арт. 953727
SWIZA C01 Livor Blue KNI.0010.2030
74.91 руб.
Арт. 1485968
Victorinox Swiss Classic (6.7153.11)
402.45 руб.
Арт. 864700
Webber BE-2182MN
49.91 руб.
Арт. 1301368

Другие статьи

Выбираем из лучшего: лидеры года на рынке блендеровВыбираем из лучшего: лидеры года на рынке блендеров
В этой статье мы поговорим о таком сегменте рынка бытовой техники как блендеры. Как правильно выбрать блендер и какие модели являются лучшими на сегодняшний день? На эти вопросы мы постараемся дать подробные ответы. Выбираем блендер, сравнивая функциональность и стоимость современных моделей. Проанализировав рынок блендеров в период с декабря 2011-го по февраль 2012 года, отмечаем, что особых изменений к началу нового года не произошло. Таким образом, предлагаем вам обзор лучших моделей 2012 года и делимся полезными советами по выбору.
29.08.2012 12:45Просмотров: 10379
Как выбрать качественную мебельКак выбрать качественную мебель
Современные производители, как импортные, так и отечественные предлагают огромный выбор мебели для дома для любого кармана. Очень сложно разобраться в таком огромном выборе. Как же выбрать так, чтобы предметы мебели служили долгие годы и радовали вас и ваших домочадчев? Предлагаем несколько советов по выбору мебели.
01.09.2015 20:43Просмотров: 2908
Как выбрать отделочную плитку Как выбрать отделочную плитку
Сегодня речь пойдет о выборе плитки для небольших ванных комнат. Вряд ли эти решения по выбору подойдут владельцам ванных «хором». Но, тем не менее, перед совершением таких серьезных покупок, «не на год», все же лучше прочесть все возможные статьи, заметки, очерки, советы по данному вопросу.
27.10.2015 15:36Просмотров: 3161
Котэ и компьютер – вместе веселей!Котэ и компьютер – вместе веселей!
Сегодня мы поведем разговор… о котах! Что, неожиданно? Ничего подобного. Те, кто в курсе, знают, что темы котов и компьютеров крайне близки. Если для Вас это утверждение звучит, по меньшей мере, дико, мы постараемся объяснить, что к чему. А начать хочется издалека. Общеизвестно, что в Древнем Египте кот считался священным животным. Это был поистине золотой век котов, хотя история знает примеры других культур, где к этому домашнему зверю относились с уважением. Но нигде, как в Египте, убийство кота не каралось смертной казнью. Известен даже случай, когда персы выиграли сражение с египтянами, потому что использовали священных для них животных в качестве живого щита. Египтяне предпочли потерпеть поражение, но не стали стрелять по «своим».
20.02.2013 17:14Просмотров: 11235
Сверхкомпактные самокатыСверхкомпактные самокаты
Компания A-Bike Electric утверждает, что является разработчиком новейшего велосипеда, однако изобретение похоже на наш обычный самокат, и именно так и будем называть его. Это эдакий суперкомпактный городской минивелосипед. В чем его отличие? Ну, например, в том, что он может складываться, образуя совсем маленький предмет, а также работает на батарее. То есть, его можно зарядить и долго «катить» по любому маршруту. Производители утверждают, что его полного заряда хватает на расстояние около 25 километров, это учитывая то, что вообще не будут использованы педали или отталкивания, с ними еще больше.
21.07.2015 03:53Просмотров: 2886
Sony выпустит премиумную карту памяти для меломановSony выпустит премиумную карту памяти для меломанов
Новая карта памяти японского производителя станет цифровой, поэтому будет давать отличный звук. Компания-производитель обещает также и отсутствие "электронного шума".
04.08.2015 01:27Просмотров: 2417
Как выбрать принтер для малого офиса?Как выбрать принтер для малого офиса?
В настоящее время всё чаще офисные документы печатают в цвете, что обеспечивает дополнительную наглядность информации. К тому же стоимость цветных лазерных и светодиодных устройств значительно снизилась, хотя цены на расходные материалы всё ещё относительно высоки. Выбираем принтер для небольшого офиса, рассмотрев несколько популярных моделей.
06.02.2012 18:38Просмотров: 8893
Правильный отдых для ваших детей, или как обустроить детскую площадку на даче.Правильный отдых для ваших детей, или как обустроить детскую площадку на даче.
Многие родители на лето отправляют своих отпрысков в деревню или на дачу, некоторые же и вовсе перебираются жить в загородные дома. Само собой, дети не всегда рады подобному отдыху, ведь в городе осталось все то, к чему они привыкли – друзья, компьютер, привычная детская площадка. В таких случаях, дети часто скучают и начинают искать приключения там, где этого делать не следует.
07.07.2014 16:42Просмотров: 5272
Новая рубрика в нашем интернет гипермаркете: освещение. Советы по освещениюНовая рубрика в нашем интернет гипермаркете: освещение. Советы по освещению
В данной статье мы расскажем о некоторых аспектах освещения. Дело в том, что в нашем интернет-гипермаркете появилась новый раздел освещение. Мы хотели бы дать вам некоторые советы по освещению и заодно рассказать о продуктах, которые вы могли бы использовать в освещении своего дома.
23.05.2015 01:07Просмотров: 3254
Снять стресс поможет массажерСнять стресс поможет массажер
После стресса нам нужно снять напряжение. Лучше всего заняться своим телом. Известно, что хоть стресс – это не физическое проявление, страдает от последствий именно наш организм, ведь наш мозг напрямую связан с нервной системой.
23.03.2015 16:17Просмотров: 3426
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!