Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 21:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
Позвоните мне
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной; 23.03 - выходной
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → «Кухарская» новинка. Керамические ножи: плюсы и минусы

«Кухарская» новинка. Керамические ножи: плюсы и минусы

14.01.2016 02:30
«Кухарская» новинка. Керамические ножи: плюсы и минусыКерамические ножи пришли на помощь нашим, «советским» хозяйкам сравнительно недавно, но уже упрочили свои позиции во многих хозяйствах. И немудрено: они удобные, острые, долговечные и даже привлекательные столовые приборы внешне. Новые времена – новые приспособления, и с каждым разом все более удобные, экономичные и с креативными дизайнерскими решениями.

Купить нож керамический – совсем недавно об этом задумались многие хозяйки. Удивительно, но, несмотря на то, что керамика – отличный материал, но ранее им не пользовались, в особенности касательно производства столовых приборов.

Керамические ножи не та давно «выдали» миру японские изобретатели. Хотя это далеко не новинка: еще 30 лет назад, в начале 80-х их широко распространяли в продаже в странах Европы.

Керамические ножи очень прочны благодаря особой технологии изготовления: они создаются при многочасовом обжиге при оптимальной температуре едва ли в 2000 градусов. И чем дольше специалисты обжигают предмет, тем дольше он прослужит: с температурным максимумом он обретает прочность. В итоге материал получается прочнее стали, по твердости порой он уступает только алмазу!!!! Учитывая, что это природные свойства, то это просто поразительно.

Вот его основные положительные качества и характеристики. Короче, причины купить данный тип столового прибора:

v Керамика не изменяет вкус и не дает никакого привкуса еде (нарезаемым продуктам). Не выделяет кислоты. А также на сам нож не воздействуют вкусы масла, сока, соль и другие приправы и специи. Инструментами из керамики можно резать, в принципе, все, что угодно, не опасаясь за сохранность самого ножа, он не окислится и не испортится.

v Керамические ножи гораздо острее ножей из привычной нам стали, поэтому порезать ровно можно без труда. С таким ножом вы можете не бояться кучи крошек от свежего батона и «расползания» во время нарезки сыра. Все будет «чин-чином».

v Не ржавеют, не накапливают микробы.

v Гораздо более легкие по весу, рука не устает даже после долгого нарезания салатов, например, на праздники, когда нужно нарезать и вправду много, даже в быту.

v В принципе, на протяжении всего срока эксплуатации е требуют заточки.

v Кстати, об эксплуатации: при правильном использовании могут прослужить достаточно долго.

Однако тем, кто приобрел подобный кухонный инструмент, следует помнить, что нож из керамики лучше не ронять, особенно на плиточный пол или другие твердые поверхности с высоты, иначе могут образоваться сколы.

Кроме того, заточить такой нож не так-то просто, скорее всего, в домашних условиях это делать не получится, понадобится помощь специалиста-«точильщика».

Керамическим ножом неудобно, да и не рекомендуется резать большие продукты, например, разрезать  дыню, тыкву, арбуз. Также нельзя колоть орехи, раскалывать лед и проводить другие «подобные «процедуры» - это обязательно погубит ваш нож.

Советы тем, кто решился купить керамический нож:

1.   Если у вас есть выбор между черной и белой керамикой, то лучше всего выбирайте черную. Она более износостокая и даже выглядит выигрышней. Хотя стоит дороже, да и «пачкается» (вбирает сок и цвет продуктов) гораздо быстрее.   

2.   Ножом из керамики лучше всего разрезать продукты на деревянной доске. На стеклянной лучше не экспериментировать.

3.   Не храните керамические ножи там, где вы храните все ножи и тем более не ставьте их привычно в «стоечку» для ножей. Лучше всего аккуратно кладите в ящик, причем завернув в сухую мягкую ткань или салфетку.

4.   Керамический нож лучше всего подойдет для нарезки овощей, фруктов, мяса (свежего), рыбы, сыра, колбас и хлебных изделий.   

Просмотров: 2419

Перейти в раздел Ножи

Товары по теме

Точильный камень
6.75 руб.
Арт. 183665

Другие статьи

Лайфхак по экономии: экономим воду в душеЛайфхак по экономии: экономим воду в душе
Мы уже рассказывали вам о способах экономии, в том числе, экономии воды. Получая счета ЖКХ, мы понимаем, как важно экономить, потому все наши расходы выливаются нам «в копеечку», вернее, во много-много копеечек, то есть, очень дорого.
20.07.2016 20:46Просмотров: 1558
Новинка от Ginzzu: мультикартридер Card Reader GR-138TBНовинка от Ginzzu: мультикартридер Card Reader GR-138TB
Компания GR-138TB представила на мировом рынке Card Reader GR-138TB. В комплект поставки GR-138TB входит непосредственно картридер, а также диск с драйверами и набор крепёжных винтов, с помощью которых картридер фиксируется в корпусе. Модель приятно удивит вас не только богатством функциональности, но и своей компактностью. Стоите перед выбором, какой купить Card Reader? Обращаем ваше внимание на Ginzzu GR-138TB, который гармонично впишется в корпус вашего компьютера.
24.02.2012 10:39Просмотров: 10549
Несколько вопросов, которые помогут выбрать правильный матрасНесколько вопросов, которые помогут выбрать правильный матрас
Для того, чтобы выбрать правильный матрас, нужно задать себе несколько конкретных вопросов. Например, какую цель я преследую при покупке матраса? Хочу отдохнуть и расслабиться или «наладить отношения» с больной спиной? Или что-то еще? Парочка таких вопросов подскажут вам, в каком направлении двигаться, выбирая матрас.
06.03.2015 13:50Просмотров: 3311
Планшет Digma Plane 10.1 3G: универсальное решение для широкого спектра задачПланшет Digma Plane 10.1 3G: универсальное решение для широкого спектра задач
Планшет от компании Digma – вещица прелюбопытнейшая. Этот планшет с ОС Android имеет не совсем типичную для современных Android-устройств аппаратную платформу. Производитель одарил модель Digma Plane 10.1 3G «атомном» сердцем…
08.04.2014 13:25Просмотров: 9827
Adobe борется с похитителями информацииAdobe борется с похитителями информации
Как только большой процент жителей мира смог купить веб-камеры, тут же появились и различные мошенники, желающие незаконно подключиться к данным устройствам и завладеть личной информацией. Они используют различные методы, например, продукт Adobe Flash Player.
22.10.2011 22:18Просмотров: 6631
Реактивные рюкзаки начнут продаваться уже в следующем годуРеактивные рюкзаки начнут продаваться уже в следующем году
Кажется, еще лето в самом разгаре, но все же еще чуть – чуть и можно готовить детей снова в школу. Естественно, что нужно купить все необходимое и сложить это в рюкзак. Рюкзак можно подобрать на любой вкус и кошелек, но все же вы должны знать, что бывают очень интересные и необычные модели, которые вы не сможете купить в открытом доступе. Однако, мы с удовольствием вам расскажем о них. Вот, например, летающий ранец. Не советуем покупать детям в школу, но чисто ради себя поинтересоваться можно. Интереснее всего новинка будет любителям экстрима.
26.06.2015 19:31Просмотров: 2710
100-гигабайтный вечный диск M-Disc Blu-ray100-гигабайтный вечный диск M-Disc Blu-ray
Казалось бы, диски давно отошли в историю: уже есть более удобные способы хранения информации. Однако компания Verbatim сломала эти стереотипы своей новинкой. M-Disc Blu-ray, имеющий 100 Гб информации... вечен. Поподробнее: эти диски компания производит совместно с фирмой Millenniata. Компании-напарницы утверждают, что информации на их дисках можно хранить практически вечно.
23.05.2015 20:52Просмотров: 3347
К юбилею Победы итальянская ювелирная компания разработала смартфон К юбилею Победы итальянская ювелирная компания разработала смартфон
2, 5 тысячи долларов – такова цена «Победы-70». Именно такое название получила модель нового специально разработанного смартфона. К юбилею победы в ВОВ, на рынок поступили "элитные" смартфоны с особыми гравировками. Бренд Caviar в сотрудничестве с iPhone и Samsung выпустил две модели телефонов, выпуск которых весьма ограничен. Заинтересованные, торопитесь…
03.04.2015 14:08Просмотров: 3520
Февраль – самое время для рассадыФевраль – самое время для рассады
Несмотря на сугробы за окном, огородники и любители предчувствуют горячую пору, ведь середина февраля – самое время для высаживания рассады. Чаще всего выращивают рассаду помидоров, перцев, огурцов, капусты, тыквы, кабачков. Реже рассадный способ применяется для зелени и трав: сельдерея, базилика, бамии, лука-порея, амаранта, кочанного и черешкового салата-латука и др.
19.02.2017 16:36Просмотров: 770
Выбираем из лучшего: лидеры года на рынке блендеровВыбираем из лучшего: лидеры года на рынке блендеров
В этой статье мы поговорим о таком сегменте рынка бытовой техники как блендеры. Как правильно выбрать блендер и какие модели являются лучшими на сегодняшний день? На эти вопросы мы постараемся дать подробные ответы. Выбираем блендер, сравнивая функциональность и стоимость современных моделей. Проанализировав рынок блендеров в период с декабря 2011-го по февраль 2012 года, отмечаем, что особых изменений к началу нового года не произошло. Таким образом, предлагаем вам обзор лучших моделей 2012 года и делимся полезными советами по выбору.
29.08.2012 12:45Просмотров: 9823
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!