Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
Позвоните мне
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Сетевое оборудование
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → «Кухарская» новинка. Керамические ножи: плюсы и минусы

«Кухарская» новинка. Керамические ножи: плюсы и минусы

14.01.2016 02:30
«Кухарская» новинка. Керамические ножи: плюсы и минусыКерамические ножи пришли на помощь нашим, «советским» хозяйкам сравнительно недавно, но уже упрочили свои позиции во многих хозяйствах. И немудрено: они удобные, острые, долговечные и даже привлекательные столовые приборы внешне. Новые времена – новые приспособления, и с каждым разом все более удобные, экономичные и с креативными дизайнерскими решениями.

Купить нож керамический – совсем недавно об этом задумались многие хозяйки. Удивительно, но, несмотря на то, что керамика – отличный материал, но ранее им не пользовались, в особенности касательно производства столовых приборов.

Керамические ножи не та давно «выдали» миру японские изобретатели. Хотя это далеко не новинка: еще 30 лет назад, в начале 80-х их широко распространяли в продаже в странах Европы.

Керамические ножи очень прочны благодаря особой технологии изготовления: они создаются при многочасовом обжиге при оптимальной температуре едва ли в 2000 градусов. И чем дольше специалисты обжигают предмет, тем дольше он прослужит: с температурным максимумом он обретает прочность. В итоге материал получается прочнее стали, по твердости порой он уступает только алмазу!!!! Учитывая, что это природные свойства, то это просто поразительно.

Вот его основные положительные качества и характеристики. Короче, причины купить данный тип столового прибора:

v Керамика не изменяет вкус и не дает никакого привкуса еде (нарезаемым продуктам). Не выделяет кислоты. А также на сам нож не воздействуют вкусы масла, сока, соль и другие приправы и специи. Инструментами из керамики можно резать, в принципе, все, что угодно, не опасаясь за сохранность самого ножа, он не окислится и не испортится.

v Керамические ножи гораздо острее ножей из привычной нам стали, поэтому порезать ровно можно без труда. С таким ножом вы можете не бояться кучи крошек от свежего батона и «расползания» во время нарезки сыра. Все будет «чин-чином».

v Не ржавеют, не накапливают микробы.

v Гораздо более легкие по весу, рука не устает даже после долгого нарезания салатов, например, на праздники, когда нужно нарезать и вправду много, даже в быту.

v В принципе, на протяжении всего срока эксплуатации е требуют заточки.

v Кстати, об эксплуатации: при правильном использовании могут прослужить достаточно долго.

Однако тем, кто приобрел подобный кухонный инструмент, следует помнить, что нож из керамики лучше не ронять, особенно на плиточный пол или другие твердые поверхности с высоты, иначе могут образоваться сколы.

Кроме того, заточить такой нож не так-то просто, скорее всего, в домашних условиях это делать не получится, понадобится помощь специалиста-«точильщика».

Керамическим ножом неудобно, да и не рекомендуется резать большие продукты, например, разрезать  дыню, тыкву, арбуз. Также нельзя колоть орехи, раскалывать лед и проводить другие «подобные «процедуры» - это обязательно погубит ваш нож.

Советы тем, кто решился купить керамический нож:

1.   Если у вас есть выбор между черной и белой керамикой, то лучше всего выбирайте черную. Она более износостокая и даже выглядит выигрышней. Хотя стоит дороже, да и «пачкается» (вбирает сок и цвет продуктов) гораздо быстрее.   

2.   Ножом из керамики лучше всего разрезать продукты на деревянной доске. На стеклянной лучше не экспериментировать.

3.   Не храните керамические ножи там, где вы храните все ножи и тем более не ставьте их привычно в «стоечку» для ножей. Лучше всего аккуратно кладите в ящик, причем завернув в сухую мягкую ткань или салфетку.

4.   Керамический нож лучше всего подойдет для нарезки овощей, фруктов, мяса (свежего), рыбы, сыра, колбас и хлебных изделий.   

Просмотров: 2223

Перейти в раздел Ножи

Товары по теме

Peterhof PH-22403
6.70 руб.
Арт. 853035
Точильный камень
7 руб.
Арт. 183665

Другие статьи

Как выбрать MP3-плеер?Как выбрать MP3-плеер?
Современный человек очень мобилен и часто предпочитает слушать музыку, смотреть фильмы и читать книги на ходу. В этом ему помогают технологичные устройства, например, плеер. Выбираем MP3-плеер, который станет вашим постоянным спутником и помощником.
20.09.2011 20:11Просмотров: 11524
DZ77GA-70K – новая системная плата от IntelDZ77GA-70K – новая системная плата от Intel
Компания Intel пополнила рынок системных плат новыми решениями на базе чипсетов Intel 7-й серии. Об одной из таких новинок мы и поговорим подробно в этой статье. Разыскиваете модель, рассчитанную на геймеров и оверлокеров? Тогда подходящий для вас вариант - купить материнскую плату Intel DZ77GA-70K.
24.05.2012 00:22Просмотров: 7848
Графические планшеты – на гребне прогрессаГрафические планшеты – на гребне прогресса
Вы – творческая личность? Любите рисовать и делать наброски, а вдохновение вас может посетить совсем внезапно? Это еще не значит, что вы обязаны по старинке хватать бесхозные клочки бумаги. Новейшее слово техники – графические планшеты – помогут вам в творчестве, направив ваш талант в нужно русло.
12.03.2015 15:36Просмотров: 3401
Вместительная помощница из серии Big in - стиральная машина LG F1495BDSВместительная помощница из серии Big in - стиральная машина LG F1495BDS
Компания LG – ведущий мировой производитель бытовой техники – летом этого года порадовала российских хозяек своей новой разработкой! Речь идет о стиральной машине LG F1495BDS. Какая женщина не мечтает, чтобы корзина для грязного белья была всегда пустой? С новинкой от LG вы за раз избавитесь от накопившейся в ней одежды, даже если ее насобиралось там немало, ведь новая стиральная машина LG F1495BDS из серии Bigin позволяет загружать до 12 кг белья. Кстати, корпус машинки при этом остался стандартным – 600 мм. Выбираем стиральную машину LG F1495BDS – и стираем с удовольствием! Теперь стирка крупных вещей или же большого количества белья не отнимет у вас много времени.
11.12.2012 18:57Просмотров: 6605
Templarius Imperator 1150W – блок питания от AeroCool для мощных игровых ПК Templarius Imperator 1150W – блок питания от AeroCool для мощных игровых ПК
Компания AeroCool – тайваньский производитель корпусов и блоков питания – порадовала новинками. Поговорим мы сегодня не о корпусах, а о блоках питания. А конкретно – о старшей модели новой линейки AeroCool Templarius Imperator.
02.05.2013 17:47Просмотров: 6155
Уникальная портативная колонка, награжденная престижной мировой премией Уникальная портативная колонка, награжденная престижной мировой премией
Премией Red Dot Design Award, которую награждают всех, кто в текущем году отличился в сфере высоких технологий и дизайна, отмечена интересная колонка для прослушивания музыки с мобильных устройств, которую разработала дизайнер Катерина Соколова.
22.09.2015 01:33Просмотров: 2554
Сенсорные мыши от Microsoft и LogitechСенсорные мыши от Microsoft и Logitech
Так ли в действительности удобна мышь с сенсорной панелью, как кажется на первый взгляд? Давайте разберемся. В этой статье мы подробно рассмотрим две модели таких мышей – Microsoft Touch Mouse и Logitech Touch Mouse M600. Сенсоры давно и всерьез вошли в нашу жизнь. И где только они не используются: в планшетах, смарфонах, ноутбуках и нетбуках. Однако большинство владельцев ноутбуков и нетбуков сегодня все-таки предпочитают иметь под рукой привычную мышь. И это несмотря на то, что удобство сенсорных панелей портативных ПК в последнее время стало гораздо более ощутимым, благодаря расширению их функциональных возможностей, как-то прокрутка и мульсенсорный ввод с распознаванием жестов. Итак, давайте разберемся: стоит ли выбирать мышь с сенсорной панелью?
04.12.2012 23:32Просмотров: 9974
В Испании создан матрас с защитой от изменВ Испании создан матрас с защитой от измен
В Испании создан матрас с защитой от измен Всем известно, что горячая испанская кровь может зажечь быстрый костер отношений. Но не должно быть так, чтобы супруги изменяли друг другу. Именно поэтому в Испании придумали матрас, который расскажет, был ли верен вам партнер, или все же поддался своей страсти.
25.05.2016 20:20Просмотров: 1481
Ученые рассказали, как взаимодействуют сахар и кофе в чашкеУченые рассказали, как взаимодействуют сахар и кофе в чашке
Ни за что не откажетесь от чашечки сладкого бодрящего кофе? Сейчас мы подробней расскажем об этом напитке.
24.08.2015 19:09Просмотров: 2060
Сковороды: вся правда об антипригарном покрытииСковороды: вся правда об антипригарном покрытии
Вы читали много противоречивой информации об антипригарном покрытии? У вас накопилось много вопросов? В данной статье вы сможете найти на них ответы.
15.01.2016 01:08Просмотров: 2365
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!