Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 19:00
Вс: 10:00 - 19:00
ул. Миронова 33 Могилёв
пр. Строителей 1 Витебск
ул. Карповича 28 Гомель
ул. Чичерина 21-112 Минск
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 19:00; без перерывов
Без выходных;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Вам перезвонить?
Компьютерная техника
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → На заметку хозяйке: виды ножей

На заметку хозяйке: виды ножей

01.06.2016 15:59
На заметку хозяйке: виды ножей Если вы не профессиональный повар, то вам не понадобится целый ряд ножей. Нужно купить только самое необходимое. А вот как понять, что именно вам необходимо, исходя из потребностей на кухне? Об этом наша сегодняшняя статья.

Без чего не обойтись

Нож шеф-повара (поварской нож)

Его преимущество в том, что им можно разделать почти любой продукт. Обычно длина самого ножа – 18-22 см, его лезвия – 15-30 см, стандартная ширина – 2-4 см. Лезвие ровное, без зазубрин. Было придумано в Германии в середине прошлого века, и с тех пор заиметь его у мебя на кухне мечтает каждая хозяйка.

«Кухонное трио»

Это набор из трех по ходу, одинаковых ножей, которые отличаются только по размеру. Один из ножей – поварской, о нем мы вам уже рассказывали. Длина его лезвия – 45 см. Второй нож – 35-40 см, а третий – 25-30 см, это один из самых маленьких ножей.

Зачем же покупать три одинаковых ножа? На этот  вопрос отвечают специалисты: длина лезвия определяет удобство при разделке определенных продуктов: для разделки мяса пригодится поварской нож, нарезать продукты (колбасы, сыр) удобнее средним ножом, а почистить овощи сподручнее мелким прибором.

 

Нож для хлеба     

Его лезвие абсолютно ровное, длинное, с одинаковой шириной по всей длине, кончик чаще всего срезан и не заострен. Режущая кромка имеет зубчики, которые позволят легко нарезать мягчайший свежий хлеб. Таким ножом удобно нарезать и всевозможную выпечку (пирожные, пироги, торты), а также крупные фрукты с кожурой.

 

 

 

Расширяем возможности

Если вы всерьез любите кулинарить, то могут пригодиться и специальные ножи.

Филейный нож

Такой нож предназначен для филирования рыбы или мяса. Он имеет длинное (18 см) и узкое лезвие, которое может быть как складным, так и фиксированным.

Нож для отделения мяса от костей

Предмет похож на филейный нож, но гораздо короче. Узкое лезвие расширяет к основанию, а на конце он закругленный. Плюс такого ножа в том, что он режет ровно, а ломти мяса не прилипают к нему за счет формы.

Нож для нарезки

Такой нож незаменим для подготовки к большим застольям или к быстрому приему гостей. С его помощью можно легко и быстро нарезать готовые продукты.    

Нож для фруктов и овощей

Имеет необычную форму: лезвие расположено между двумя держателями и полым отверстием внутри. Он срежет кожицу с картофеля, моркови, свеклы очень тонко. Такой нож незаменим в хозяйстве, если у вас в доме есть маленький ребенок.

Ножницы для разделки рыбы

Чем-то напоминают садовый секатор, правда, уступая в размерах. Они нужны для того, чтобы отрезать рыбе хвост и плавники, не мучаясь с обычным ножом. Более мощные инструменты справятся даже с разрубанием птицы и других мясных частей. На первый взгляд казалось, что между ручками ножниц есть отверстие с зазубринами – на первый взгляд кажется, что это совершенно бесполезная вещь, но, на самом деле, это не что иное, как орехокол.

Кроме перечисленных ножей, хозяйкам на заметку стоит знать, что есть специальные ножи для нарезки и отделения кожуры от томатов, для намазки паштета, масла, сыра (с отверстиями на лезвии), для чистки грибов, для пиццы и даже для срезания цедры. Но их применение настолько специфическое, что на они нужны далеко не на каждой кухне. 

Просмотров: 1862

Перейти в раздел Ножи

Товары по теме

Набор ножей,3 штуки ИКЕА/365+
80.70 руб.
Арт. 1458870
Нож универсальный ВЁРДА
17.51 руб.
Арт. 1458885
Нож поварской ВАРДАГЕН
33.66 руб.
Арт. 903786
Нож для хлеба ВЁРДА
26.50 руб.
Арт. 1458882
Нож для хлеба ИКЕА/365+
50.51 руб.
Арт. 879965
Топор для мяса ВЁРДА
54.72 руб.
Арт. 879974
Нож поварской ИКЕА/365+
42.08 руб.
Арт. 1458873
Нож и нож д/чистки СМОБИТ
17.51 руб.
Арт. 903787
Нож поварской ИКЕА/365+
50.51 руб.
Арт. 1458874
Нож для овощей ВАРДАГЕН
31.55 руб.
Арт. 903782
Нож для овощей ИКЕА/365+
42.08 руб.
Арт. 1458871
Нож для хлеба ВАРДАГЕН
33.66 руб.
Арт. 903783
Нож поварской ВЁРДА
26.50 руб.
Арт. 1458884

Другие статьи

DZ77GA-70K – новая системная плата от IntelDZ77GA-70K – новая системная плата от Intel
Компания Intel пополнила рынок системных плат новыми решениями на базе чипсетов Intel 7-й серии. Об одной из таких новинок мы и поговорим подробно в этой статье. Разыскиваете модель, рассчитанную на геймеров и оверлокеров? Тогда подходящий для вас вариант - купить материнскую плату Intel DZ77GA-70K.
24.05.2012 00:22Просмотров: 8802
Видеорегистратор - необходимый атрибут любого современного автомобиляВидеорегистратор - необходимый атрибут любого современного автомобиля
Современный автомобиль уже невозможно себе представить без различных электронных приспособлений и технических наворотов. Автомобильным видеорегистратором уже никого не удивишь, но мы попытаемся! В этой статье мы расскажем Вам о последних новинках в области автомобильной электроники.
15.08.2014 13:44Просмотров: 6378
Стиль – не роскошь, а образ жизни…Часы Ressence Type 1 V Genesis – бюджетность и качество «в одном флаконе» Стиль – не роскошь, а образ жизни…Часы Ressence Type 1 V Genesis – бюджетность и качество «в одном флаконе»
Сейчас, как никогда, актуально выражение «Встречают по одежке»… Не надо рассчитывать, что блестящий ум заметят, ведь до этого может и не дойти. Поэтому всегда нужно выглядеть стабильно… Стабильно хорошо. Не всегда надо тратить на это уйму денег, потому что, как говорится, иногда все дело в мелочах. Купив хороший дорогой аксессуар, вы так выгодно подчеркнете все остальное, что покупать еще что-то не потребуется. Плюс ко всем известно, что «мы не такие богатые, чтобы покупать дешевые вещи…», поэтому, выбрав хорошую дорогую вещь, вы скорее всего, проведете с ней долгие годы. Экономная экономия получается. Нетрудно догадаться, что речь идет более всего о часах.
01.07.2015 15:34Просмотров: 3172
Продолжая тему строительных инструментов: звуковая отверткаПродолжая тему строительных инструментов: звуковая отвертка
Сталкиваться со строительством, даже бытовым, так или иначе, приходится каждому человеку. А сериалы любят вообще все. Поэтому сегодня мы представляем вашему вниманию звуковую отвертку. Думаю, все узнали ее: это один из любимых инструментов доктора из сериала «Доктор Кто». Сегодня, благодаря техническому прогрессу, можно делать реальностью фантазии экранизаций и фантастических повестей. В сериале такой отверткой можно было вскрывать, например, любые двери. В Великобритании начали разработку подобного инструмента. Что же они смогут нам предложить?
27.04.2015 12:43Просмотров: 3388
Интервью разработчиков Икеа об их новой весенней коллекцииИнтервью разработчиков Икеа об их новой весенней коллекции
Специалисты, работающие в известной шведской компании Икеа, с каждым годом стараются все больше для того, чтобы удивить даже самого требовательного покупателя. В «арсенале» Икеа чего только нет – все, что душа пожелает для вашего дома, офиса или загородной усадьбы, причем каждый раз разное и по-новому привлекательное.
26.03.2016 21:55Просмотров: 1644
Хозяйки кричат SOS: очень нужен пылесосХозяйки кричат SOS: очень нужен пылесос
Без хорошего пылесоса вряд ли удастся навести в доме чистоту. Сегодня выбор бытовой техники богат и многообразен. Поэтому имеет смысл подготовиться заранее к покупке помощника в уборке, непримиримого борца с пылью и грязью.
11.02.2016 00:34Просмотров: 3467
Обзор лучших хлебопечек, в которых можно приготовить необычную выпечку и сложные блюдаОбзор лучших хлебопечек, в которых можно приготовить необычную выпечку и сложные блюда
Надоело постоянно «мотаться» в магазин за свежим хлебушком? Мы можем подсказать вам, какую хлебопечку выбрать. Многие отказываются от этого удобнейшего прибора, потому что считают, что качественный и недорогой хлеб можно купить в магазине. Но, поверьте, покупной хлеб никогда не сравнится с домашним. Зная, какие именно ингредиенты вы кладете в хлеб, вы будете спокойны за свою семью.
01.10.2015 23:55Просмотров: 2946
CyberPower представила функциональный ИБПCyberPower представила функциональный ИБП
Три устройства имеют мощность 900, 1300 и 1500 ВА и отлично подойдут как для дома, так и для небольшого офиса. Купить источник бесперебойного питания новых моделей от компании CyberPower уже можно в некоторых магазинах.
03.11.2011 17:08Просмотров: 7328
Изобретатель из Аризоны создал «умный» лоток для яицИзобретатель из Аризоны создал «умный» лоток для яиц
Вы часто пользуетесь пластиковыми контейнерами для еды и считаете их лучших средством для того, чтобы насытиться на работе? Тогда вам точно понравиться новое изобретение молодого студента штата Аризона (США). Читаем…
02.04.2015 10:45Просмотров: 3621
Amazon представила собственную премиум-читалку Oasis за 290 долларовAmazon представила собственную премиум-читалку Oasis за 290 долларов
Недавно компания Amazon презентовала ридер премиум-уровня под брендом Kindle Oasis. Устройство оснащено четким экраном с яркой подсветкой, премиум-исполнением, а «вишенкой на торте» - приятным дополнением станет стильный кожаный чехол. Правда, не каждый сможет позволить себе электронную книгу за 290 с минимальным набором функций, хоть она и входит в премиум-класс гаджетов и выглядит довольно неплохо.
25.05.2016 20:29Просмотров: 1689
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!