Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
ул. Миронова 33 Могилёв
пр. Строителей 1 Витебск
ул. Карповича 28 Гомель
ул. Чичерина 21-112 Минск
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Вам перезвонить?
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → На заметку хозяйке: виды ножей

На заметку хозяйке: виды ножей

01.06.2016 15:59
На заметку хозяйке: виды ножей Если вы не профессиональный повар, то вам не понадобится целый ряд ножей. Нужно купить только самое необходимое. А вот как понять, что именно вам необходимо, исходя из потребностей на кухне? Об этом наша сегодняшняя статья.

Без чего не обойтись

Нож шеф-повара (поварской нож)

Его преимущество в том, что им можно разделать почти любой продукт. Обычно длина самого ножа – 18-22 см, его лезвия – 15-30 см, стандартная ширина – 2-4 см. Лезвие ровное, без зазубрин. Было придумано в Германии в середине прошлого века, и с тех пор заиметь его у мебя на кухне мечтает каждая хозяйка.

«Кухонное трио»

Это набор из трех по ходу, одинаковых ножей, которые отличаются только по размеру. Один из ножей – поварской, о нем мы вам уже рассказывали. Длина его лезвия – 45 см. Второй нож – 35-40 см, а третий – 25-30 см, это один из самых маленьких ножей.

Зачем же покупать три одинаковых ножа? На этот  вопрос отвечают специалисты: длина лезвия определяет удобство при разделке определенных продуктов: для разделки мяса пригодится поварской нож, нарезать продукты (колбасы, сыр) удобнее средним ножом, а почистить овощи сподручнее мелким прибором.

 

Нож для хлеба     

Его лезвие абсолютно ровное, длинное, с одинаковой шириной по всей длине, кончик чаще всего срезан и не заострен. Режущая кромка имеет зубчики, которые позволят легко нарезать мягчайший свежий хлеб. Таким ножом удобно нарезать и всевозможную выпечку (пирожные, пироги, торты), а также крупные фрукты с кожурой.

 

 

 

Расширяем возможности

Если вы всерьез любите кулинарить, то могут пригодиться и специальные ножи.

Филейный нож

Такой нож предназначен для филирования рыбы или мяса. Он имеет длинное (18 см) и узкое лезвие, которое может быть как складным, так и фиксированным.

Нож для отделения мяса от костей

Предмет похож на филейный нож, но гораздо короче. Узкое лезвие расширяет к основанию, а на конце он закругленный. Плюс такого ножа в том, что он режет ровно, а ломти мяса не прилипают к нему за счет формы.

Нож для нарезки

Такой нож незаменим для подготовки к большим застольям или к быстрому приему гостей. С его помощью можно легко и быстро нарезать готовые продукты.    

Нож для фруктов и овощей

Имеет необычную форму: лезвие расположено между двумя держателями и полым отверстием внутри. Он срежет кожицу с картофеля, моркови, свеклы очень тонко. Такой нож незаменим в хозяйстве, если у вас в доме есть маленький ребенок.

Ножницы для разделки рыбы

Чем-то напоминают садовый секатор, правда, уступая в размерах. Они нужны для того, чтобы отрезать рыбе хвост и плавники, не мучаясь с обычным ножом. Более мощные инструменты справятся даже с разрубанием птицы и других мясных частей. На первый взгляд казалось, что между ручками ножниц есть отверстие с зазубринами – на первый взгляд кажется, что это совершенно бесполезная вещь, но, на самом деле, это не что иное, как орехокол.

Кроме перечисленных ножей, хозяйкам на заметку стоит знать, что есть специальные ножи для нарезки и отделения кожуры от томатов, для намазки паштета, масла, сыра (с отверстиями на лезвии), для чистки грибов, для пиццы и даже для срезания цедры. Но их применение настолько специфическое, что на они нужны далеко не на каждой кухне. 

Просмотров: 1766

Перейти в раздел Ножи

Товары по теме

Нож поварской ИКЕА/365+
48.15 руб.
Арт. 1458874
Топор для мяса ВЁРДА
52.16 руб.
Арт. 879974
Нож для хлеба ВЁРДА
25.26 руб.
Арт. 1458882
Нож для овощей ВАРДАГЕН
30.08 руб.
Арт. 903782
Нож универсальный ВЁРДА
16.30 руб.
Арт. 1458885
Нож и нож д/чистки СМОБИТ
16.30 руб.
Арт. 903787
Нож для хлеба ИКЕА/365+
48.15 руб.
Арт. 879965
Нож поварской ВЁРДА
25.26 руб.
Арт. 1458884
Нож поварской ВАРДАГЕН
32.08 руб.
Арт. 903786
Нож для хлеба ВАРДАГЕН
32.08 руб.
Арт. 903783
Нож поварской ИКЕА/365+
40.11 руб.
Арт. 1458873
Набор ножей,3 штуки ИКЕА/365+
78.90 руб.
Арт. 1458870
Нож для овощей ИКЕА/365+
40.11 руб.
Арт. 1458871

Другие статьи

Компания Apple выпустила чехол для iPhone, который продлевает время его работыКомпания Apple выпустила чехол для iPhone, который продлевает время его работы
Компания Apple продемонстрировала чехол для новых моделей – iPhone 6 и 6s. Он получил название Smart Battery Case. Самая-самая его «фишка» - это встроенный аккумулятор. В общем, довольно интересный мобильный аксессуар.
09.12.2015 01:13Просмотров: 3286
Солнечная крышкаСолнечная крышка
Известно, что в нашем интернет-магазине появился новый раздел – освещение. Именно поэтому мы рассказываем вам о существующих уже предметах, связанных с освещением вашего жилища, как уже существующих, так и новинок. Так вот, сегодня мы расскажем об очень необычной лампе. Лампа похожа на свечку. Эта «свечка» крепится на банку под крышкой и становится оригинальным предметом освещения.
29.05.2015 19:57Просмотров: 2773
Новые способы необычной экономичной зарядки гаджетовНовые способы необычной экономичной зарядки гаджетов
В наше время важно экономить на всем, в том числе, и на электроэнергии. Именно поэтому придумываются различные альтернативные источники. Совсем скоро мы будем использовать их повсеместно. Кажется, что это нереально. Но, на самом деле, это близкая реальность. Можно прочесть пока о «стартаперах», которые уже предлагают заряжать мобильные устройства новыми интересными методами. Вряд ли вы воспользуетесь ими сейчас, но важно и нужно их знать, потому что совсем скоро они могут войти в наш обычный обиход.
20.01.2016 21:33Просмотров: 2530
Как выбрать «микроволновку»Как выбрать «микроволновку»
Еще не так давно микроволновую печь можно было увидеть только в фантастических фильмах. Тогда еще люди не понимали, как можно так быстро приготовить или разогреть себе еду. Наверняка, я этом «ящике» сидит неведомая сила. Но сейчас, в современном мире об этом смешно слушать. Мы-то понимаем, что хорошая микроволновая печь есть в каждом доме. А если ее у вас еще нет, то предлагаем выбрать. Мы подскажем, как.
12.10.2015 23:42Просмотров: 2571
Вау! Калькулятор теперь на базе AndroidВау! Калькулятор теперь на базе Android
Мы так увлечены порой новинками техники, различными гаджетами, что иногда просто забываем о простых, проверенных вещах. Кажется, они давно уже ушли в прошлое, в историю. Вот, например, калькуляторы. Конечно, в быту они уже мало нужны, потому что мобильные устройства снабжены калькуляторов в дополнение. Но в работе, в офисе они по-прежнему пользуются спросом. Люди таких профессий, как бухгалтер, экономист и некоторые другие требуют калькулятора на рабочем столе. Потому что постоянно нужно, так или иначе, вести счет. А мобильные устройства в этом плане могут быть ненадежны. Итак, те, кто постоянно в своей работе нуждается в калькуляторе, могут приобрести его на сайте нашего интернет-гипермаркета E-Mogilev, а также прочитать в данной статье об интересной новинке в плане калькуляторов.
25.06.2015 22:37Просмотров: 3070
Leef Magnet 3.0 – высокоскоростная «ласточка» от LeefLeef Magnet 3.0 – высокоскоростная «ласточка» от Leef
Сегодня мы бы хотели подробнее поговорить о USB-накопителе от компании Leef, который производитель оснастил интерфейсом USB 3.0. Компания Leef хоть и недавно появилась на рынке, но уже успела зарекомендовать себя как производителя бюджетных миниатюрных накопителей. Итак, давайте же знакомиться поближе с Leef Magnet 3.0.
11.12.2013 17:06Просмотров: 10649
Несколько слов о рабочих перчаткахНесколько слов о рабочих перчатках
Один из самых востребованных товаров в нашем электронном гипермаркете E-mogilev – это рабочие перчатки. Они предназначены и для работы в саду, и других бытовых забот. Однако, прогресс движется вперед и новые технологии внедряются сейчас даже в такие простейшие бытовые вещи как перчатки. Новейшее изобретение Hands Omni – одно из таких.
30.04.2015 00:23Просмотров: 3186
Мощная новинка от iconBIT: планшет NetTAB Parus Quad Мощная новинка от iconBIT: планшет NetTAB Parus Quad
Небезызвестная компания iconBIT порадовала любителей планшетов новым решением линейки NetTAB. Ажиотаж на рынке планшетных ПК продолжается, привлекая туда все новых и новых производителей. В таких условиях компаниям-производителям становится все труднее удивлять покупателей. Модель, которую мы сегодня рассмотрим, довольно симпатична как с точки зрения стоимости, так и функционала, а также производительности. Итак, давайте изучим симпатичную новинку от iconBIT во всех подробностях.
25.04.2013 03:16Просмотров: 8009
Тонкости ухода за обувьюТонкости ухода за обувью
Замшевая обувь красивая, теплая и легкая. Кроме того, она никогда не выходит из моды. Но чтобы она радовала вас не один сезон, нужно знать, как за ней ухаживать. Причем… правильно.
27.03.2016 01:30Просмотров: 3024
Семейство корпусов Level 10 от компании Thermaltake пополнилось новинкой! Семейство корпусов Level 10 от компании Thermaltake пополнилось новинкой!
Корпус Thermaltake Level 10 GTS – достойное продолжение известной серии Level 10. Корпуса этой серии привлекают покупателей своей продуманностью, высоким качеством сборки, а также адекватной стоимостью. Кстати, корпус Thermaltake Level 10 GTS, о котором пойдет речь в этой статье, координально отличается от своих предшественников (Level 10 и Level 10 GT): имеет более традиционную конструкцию и уменьшенные размеры, благодаря чему модель стала еще более дешевой. Так что если вы ограничены в средствах и не можете позволить себе купить корпус дороже 300$, заостряем ваше внимание на новой модели серии Level 10!
21.07.2012 19:23Просмотров: 7778
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!