|
|
Мини-печи: 6 ошибок при запекании овощей25.03.2015 14:39 |  Кажется, что запечь овощи очень просто. Но, на самом деле, все не так. Чтобы не испортить, лучше всего купите мини-печь. Она позволит вам питаться порционально – не перебарщивать и готовить, например, приведенное блюдо с удовольствием. Кстати, есть кое-какие секреты, которые помогут готовить в мини-печи, позволяя овощам оставаться хрустящими и румяными.
Вы думаете, что можно, заложив продукты и налив маслица, спокойно смотреть телевизор и заниматься своими делами? На самом деле, чтобы приготовить хорошую и качественную трапезу, лучше всего развеять несколько мифов о приготовлении еды, конкретно – запекании овощей. После этих нехитрых советов вы сможете запросто готовить в мини-печи, сохранив вкус и витамины. Купить мини-печь можно сразу после прочтения этих советов.
Миф первый – резать овощи как попало
Разрезать овощи нужно равномерно: равными кусочками. При приготовлении плодов, в которых содержится крахмальный состав, например, картошка или бахчевые, нарезать лучше с толщиной по два с половиной или три сантиметра. Тогда овощи максимально хорошо прожарятся (пропекутся). А вот маленькие плоды, такие как морковь лучше запекать целиком. Соцветия (цветная капуста и ей подобное) можно попросту разрезать вдоль.
Миф второй – для всех овощей добавляется масла «на глазок»
После нарезки овощей, обязательно сбрызнуть их растительным маслом. Но для каждого овоща нужно масла по-разному в плане количества. Для грибов и баклажанов, например, масла нужно чуть больше, чем для корнеплодов. На одну порцию овощей на 3-4 персоны достаточно двух столовых ложек масла, возможно, чуть больше, но не нужно «разводить болото» под овощной массой!
Миф третий: запекать возможно лишь на противне
Возможно, конкретно для мини-печей, это отчасти и правда. Но для обычной печи может подойти и фольга, и другие специальные поверхности. Кстати, в посуде без высоких краев жидкость испаряется равномернее.
Миф четвертый: противень должен быть заполнен полностью
Данный пункт «стоит» близко с предыдущим. Овощи «выпариваются» в процессе запекания, поэтому нужно оставлять между ними больше пространства. Это также поможет плодам и зелени равномерно обжариться и подрумяниться. Не накладывайте слишком много!
Миф пятый: запекать долго и при небольшой температуре
Запекать овощи лучше быстро и при максимальной температуре. Тогда они и приготовятся быстро, и не успеют остыть, пока вы подаете к столу еду, и обжарится равномерно.
Миф шестой: забыть о готовящемся блюде напрочь
Одна сторона подгорит, а вторая – даже и не подрумянится. Не ленитесь: за время запекания (оптимально – 35-40 минут) нужно хотя бы два раза их перевернуть.
|
Просмотров: 6548
Товары по темеДругие статьи | Линейка корпусов Eolize: SVD-NC11-4 | | Этот немецкий брэнд сравнительно недавно появился на европейском рынке. В данной статье мы рассмотрим корпус SVD-NC11-4 – решение, пополнившее линейку продукции Eolize в конце 2011 года. Eolize SVD-NC11-4 предназначается для создания пользовательской NAS-системы. Знакомимся с моделью подробнее и выбираем корпус, который объединит функционалы NAS-накопителя и полноценного ПК. | | 03.03.2012 16:26Просмотров: 13483 |
 | Не успели полакомиться вкусным шашлычком летом? Не проблема – электрошашлычница | | Летом принято выезжать на природу, любоваться ее красотами и вкушать сочный шашлык. Но в нашей географической зоне есть целых 4 сезона, и мы не всегда имеем возможность выезжать попробовать наши любимые блюда вне дома: холодает. Но это не причина переставать есть свой любимый шашлычок. С электрошашлычницей вы можете приготовить нежнейшее мясо и зимой, и летом… да хоть у себя на балконе или где-то еще, где вам вздумается. Кстати, в электрошашлычнице, вопреки всем мнениям, что это «мясной бытовой продукт», можно с таким же успехом готовить рыбу, овощи и даже запекать фрукты. | | 02.10.2015 13:10Просмотров: 7130 |
 | Как выбрать колонки для компьютера? | | Компьютерные колонки – одни из основных дополнительных устройств к ПК, без которых вся система будет казаться неполной. Можно ли обойтись простым акустическим оборудованием или стоит потратить на него больше? Выбираем колонки с умом. | | 16.09.2011 14:15Просмотров: 29654 |
 | Ложка для измерения сладости | | Ранее мы рассказывали, что на нашем сайте электронного гипермаркета E-Mogilev продаются ложки, с помощью которых можно измерить объем продуктов. Так вот, теперь готовится к выпуску новый проект – ложка, с помощью которой можно будет определять вкус блюда, пока только сладкий. | | 14.09.2015 00:36Просмотров: 4646 |
 | Топ лучших погружных блендеров | | В принципе, в наше время блендер есть на кухне каждой более-менее рачительной хозяйки. Ведь с помощью этого бытового прибора можно измельчить, смешать пищу, напитки, коктейли, смуззи, муссы. Сразу оговоримся, что все блендеры делятся на два вида – погружные и стационарные (с чашей). Сегодня речь пойдет именно о погружных блендерах. В принципе, в быту они используются чаще всего. Главное различие между этими видами блендеров в том, что стационарный обычно просто может стоять на столе – и работает так, и в состоянии покоя. А вот погружной вы должны сами держать в руке и «настраивать» на правильный лад. Итак, если вы по какой-то причине выбрали именно погружной блендер и желаете его купить, мы поможем вам в выборе, предоставив полную информацию о «топовых» моделях. | | 22.12.2015 04:22Просмотров: 6377 |
 | Экстремал выронил IPhone в воду во время прыжка | | Многие из нас имеют достаточно дорогую технику, но не многие из нас ценят то, что имеют. Нужно помнить, что это всего лишь техника, и она не вечна, а, чтобы сохранить ее способность служить как можно дольше, нужно правильно ее эксплуатировать. | | 19.08.2016 19:41Просмотров: 5551 |
 | Офисные столы: работа должна быть комфортной | | Нужно сказать, что на работе мы проводим большую часть времени своей жизни. Именно поэтому все в офисе должно отвечать требованиям безопасности, уюта и комфорта. Ведь при неудобной многочасовой посадке ухудшается наша осанка, а впоследствии, и здоровье. А значит, и настроение, появляется депрессия. Чтобы избежать таких последствий, нужно внимательно подбирать офисную мебель. Поверьте, это станет отличным вкладом в работоспособность вашей команды, и продуктивность повысится. | | 01.05.2015 00:53Просмотров: 6873 |
 | Какой принтер купить? Делаем выбор вместе. | | В этой статье мы поговорим о плюсах и минусах некоторых моделей принтеров для персонального использования: их функциональном наполнении и качестве печати. Сравниваем модели и – делаем оптимальный выбор! | | 03.04.2012 20:04Просмотров: 14437 |
 | В Китае представили первую линейку смартфонов с графеном | | Хочется уточнить, что графен – вещество, которое было выведено химическим путем, являющееся тончайшим и легчайшим из всех наноматериалом, характеризующийся огромной светопроницаемостью и низким удельным электрическим сопротивлением и большой теплопроводностью. За разработки и опыты с графеном русские ученые А. Гейм и К. Новоселов в 2010 году получили Нобелевскую премию. Многие скептики говорили, что данный продукт не годится для применения, опыты навсегда останутся лишь в теории, но китайцы, как они часто и делают, опровергли все домыслы по невозможности чего-либо…Читаем! | | 01.04.2015 10:06Просмотров: 6920 |
 | Экономичная лампа с… грядкой | | С повышением тарифов ЖКХ нам нужно крутиться-вертеться для того, чтобы сэкономить как можно больше электроэнергии. Для этого при покупке электроприборов не забывайте смотреть на их класс энергосбережения. Напоминаем, что самый меньший расход у приборов класса А, - чем выше, тем больше. Сегодня мы познакомим вас с экономичным прибором, которым пользуются, думаю, в каждом доме. | | 05.12.2015 02:32Просмотров: 5355 |
|
