Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб-Вс: 10:00 - 19:00
ул. Миронова 33 Могилёв
пр. Строителей 1 Витебск
ул. Карповича 28 Гомель
ул. Чичерина 21-112 Минск
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 19:00; Обед: 13:00-14:00;
Чт, Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Вам перезвонить?
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлого

Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлого

14.09.2015 20:09
Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлогоСковорода Вок – это будущее поколение в линейке сковород. Это не просто бытовое приспособление и не емкость для еды, это целое направление в кулинарии. Имеет форму конической сковороды-котелка, имеет широкое, часто неплоское дно и широкие округлые бока. Применяется специалистами для приготовления блюд восточной кухни. На этой сковороде можно не только жарить, но и тушить и даже использовать как пароварку. В вок-сковороде можно готовить на самом большом огне и при этом не бояться, что блюдо сгорит. В такой сковороде блюда остаются сочными и продукты не теряют своих полезных свойств. В сковороде можно готовить все – от супов до лапши быстрого приготовления.

       Если немного углубиться в историю то можно узнать, что сковорода  Вок «родилась» в Поднебесной очень давно. Вок-сковорода даже является «бабушкой» современных казанов. Нужно сказать, что вок имеет более, чем тысячелетнюю историю во всех азиатских странах, а вот у нас он как-то не прижился, и только сейчас «мода» на сковороды такого типа возвращается.

       Ценят Вок-сковороду за ее мобильность и многофункциональность. А вот к нам она пришла с приходом в Европу Азиатской кухни. Сковородой пользуются по всему миру, от Монголии и до Аляски, причем, в основном, для совершенно разных целей. Вок-сковорода подходит для стационарных кухонь с печами и даже для туристических походов, где еда готовится и разогревается на костре.

      В наше время ученые имеют возможность исследовать этот кухонный прибор и, нужно сказать, наука также голосует «за» него.  Пища, как мы уже говорили, теряет меньше витаминов и притом готовить на этой сковороде можно очень быстро. Кроме того, материал, из которого изготовляется посуда, безопасный, не выделяет токсинов.

     Сковороды Вок производятся из совершено разных металлов, в зависимости от модели. Алюминиевый вариант – не лучших, хоть и не дешев. Медная посуда хороша, но отличается высокой ценой. Такую лучше покупать для профессиональных нужд. Для обыкновенных бытовых нужд, а также новичкам «в кухонном деле» обычно рекомендуют сковороды из стали или чугуна. Стальной Вок хорошо переносит высокие температуры и отличается низкой стоимостью. А вот чугунный Вок сам отлично держит тепло. Годится для приготовления небольшого количества еды.   

      Главное – нужно правильно подобрать сковороду. И, конечно, не забывать ухаживать за не: мыть, сушить и использовать мягкие губки и не разъедающие средства. Лучше всего готовить в Вок-сковороде заранее маринованную еду. Мясо нарезайте достаточно мелкими кусочками. Лучше разрезать одинаково и кусочки на сковороде раскладывать близко друг к другу.

      Вок обычно не моют с «химикатами». Обычно просто протирают губкой, смоченной в теплой воде, а потом чуть просушивают полотенцем. Чугунный вок вообще «ненавидит» влагу, поэтому лучше просто протирать ее. В ином случае – будет возникать ржавчина. Не оставляйте в Вок-сковороде пищу. А также не оставляйте по возможности ни на сколько сковороду Вок на ночь. Вок темнеет, покрываясь темным налетом со временем – и это нормально, это следствие использования.  

Просмотров: 2809

Перейти в раздел Вок - сковорода

Товары по теме

BergHOFF Gem 2307307
142.16 руб.
Арт. 1729318
RONDELL RDA-114
135.19 руб.
Арт. 38637
RONDELL RDA-114
130.70 руб.
Арт. 38637
RONDELL RDA-114
129.18 руб.
Арт. 38637
Ballarini Taormina 969W-A.28
197.90 руб.
Арт. 1735691
Supra Tedory SAD-T32W
79.34 руб.
Арт. 1397842
BergHOFF Gem 2307314
120.63 руб.
Арт. 1729321
BergHOFF Scala 2306500
195.31 руб.
Арт. 331402
Tefal Cook Right 4166628
50.04 руб.
Арт. 1571823

Другие статьи

Полноценный компьютер размером с флешку от китайцев APEC Electronic APM-D01Полноценный компьютер размером с флешку от китайцев APEC Electronic APM-D01
Не так давно в наших статьях мы упоминали подобный прибор. Так как наша жизнь почти полностью превратилась в нечто с приставкой мини-, не удивительно, что такой вот компьютер размером с флешку получил определенную популярность. Сегодня мы расскажем о новой модели такого гаджета – APEC Electronic APM-D0. Ну и почти, как и все в нашей жизни прибор «сделан в Китае».
28.06.2015 23:10Просмотров: 3220
Бюджетное решение от Sapphire: видеокарта HD 7730Бюджетное решение от Sapphire: видеокарта HD 7730
В продуктовом портфеле компании Sapphire имеются две модификации видеокарты на базе процессора HD 7730. Различие между Sapphire HD 7730 1GB GDDR5 (UEFI) и Sapphire HD 7730 2GB DDR3 (UEFI) заключается в типе микросхем памяти и объеме. Что касается остальных характеристик, то эти видеокарты можно назвать сестрами-близнецами. Итак, давайте подробнее поговорим о видеокартах Sapphire, сертифицированных для работы с новыми системными платами и в полной мере поддерживающих интерфейс UEFI, а также новые ОС Windows 8.
05.11.2013 20:53Просмотров: 15883
Манипуляторы на любой вкус и кошелёк от Genius и Shogun BrosМанипуляторы на любой вкус и кошелёк от Genius и Shogun Bros
Хотите купить устройства ввода, отвечающие новому слову техники? Присмотритесь к беспроводным мышам, которые появятся на компьютерном рынке совсем скоро.
21.09.2011 15:41Просмотров: 18664
Загораем правильно: шезлонгиЗагораем правильно: шезлонги
Знаете ли вы вещь, которая символизирует абсолютный комфорт и удобство? Это шезлонг. При покупке данной вещи вы становитесь обладателем особого статуса. Теперь вы будете наслаждаться солнышком, принимая природный витамин D c комфортом. Польза или трата денег? Разбираемся…
25.03.2015 11:25Просмотров: 3785
Сэкономить на безопасности? Можно! Закажите муляжи видеокамерСэкономить на безопасности? Можно! Закажите муляжи видеокамер
Порой невозможно по многим причинам, например, материальным или за недостатком оборудования вести видеонаблюдение вашего жилья или рабочего объекта. В таком случае вы можете установить муляжи камер. Они недорогие, а выглядят как настоящее оборудование.
06.03.2015 12:12Просмотров: 3873
Готовим в микроволновке: несколько секретовГотовим в микроволновке: несколько секретов
Один из самых быстрых способов подогреть или разогреть еду – воспользоваться микроволновкой, которая в наше время есть практически в каждой кухне. Есть несколько правил приготовления блюд в СВЧ.
25.08.2016 23:52Просмотров: 3351
В Тайване подают чай в лампочкахВ Тайване подают чай в лампочках
На Востоке много креативных людей. В последнее время все новое и интересное приходит именно оттуда. На этот раз тайванцы решили устроить необычное чаепитие. И вот что из этого вышло.
08.06.2016 23:27Просмотров: 1904
Необычная раковина для умыванияНеобычная раковина для умывания
Мы привыкли к тому, что все примерно одинаковое. Вот, например, одни и те же вещи и предметы дома делают все время из одного и того же материала. Зачем что-то менять, когда все «отточено» годами? Но бывают такие «уникумы», которые что-то переиначат, попробуют по-другому, и преуспевают. Их немного, но те, кто пробует что-то новое постоянно, со временем добиваются успеха. Сегодня мы расскажем, какие новые уникальные раковины придумали почти на другом коцне земли – в Исландии.
26.01.2016 05:30Просмотров: 3572
Выбор керамической плитки – выбор непростой.Выбор керамической плитки – выбор непростой.
Когда ремонт добирается до ванной и туалета, многие хватаются за голову сразу двумя руками. Ведь ремонт в ванной – это огромные деньги, плитка же не обои, она дорого стоит. Именно такие мысли чаще всего возникают у желающих привести свое жилище в пристойный вид. И вот вы уже спешите в ближайший гипермаркет строительных материалов, или открываете страничку интернет-магазина, чтобы попытаться выбрать ту самую плитку, при виде которой вы не сможете сдержаться, и желание купить полностью вами овладеет.
27.08.2014 01:41Просмотров: 5993
Посуда для детейПосуда для детей
Вы даже себе не представляете, как важно, чтобы у каждого ребенка был собственный набор посуды. Это даже не только эстетическое и санитарное правило. Это психологический прием, с помощью которого ребенок всегда будет знать, что в доме есть нечто, что принадлежит только ему с самых ранних лет, а это очень важно.
03.02.2016 17:02Просмотров: 2608
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!