|
|
Главная → Статьи → Как приготовить топленое молоко, или 4 гаджета, без которых ваша кухня не «прокачена» Как приготовить топленое молоко, или 4 гаджета, без которых ваша кухня не «прокачена»27.03.2016 02:33 |  Топленым становится в результате длительного (более 3 часов) нагревания. Этот напиток с кремовым оттенком и характерным вкусом издавна известен на Руси. Топленое молоко (конечно же, как встарь, из печи) не только пили – на его основе готовили все молочные продукты – ряженку, сметану, а также на нем варили каши, на его основе готовили тесто. Да даже кремы и маски для лица изготовлялись с его помощью.
Топленое молоко отлично усваивается организмом. И приготовить его можно разыми способами.
Способ 1: НА ПЛИТЕ
Молоко налить в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения. Потом убавляем огонь до минимального и держать на нем молоко 3-4 часа, изредка помешивая деревянной ложкой и снимая пенки. Готовность можно определить по цвету: он должен быть кремово-бежевым.
Способ 2: В ТЕРМОСЕ
Вскипятить молоко и горячим перелить в термос. Укутать в одеяло и оставить «томиться» на 8-9 часов.
Способ 3: В ДУХОВКЕ
Разлить кипяченное молоко в глиняные горшочки и томить в разогретой до 100 градусов духовке: без крышек – 5 часов, с крышками – 3 часа. На поверхности готового продукта появится пленочка.
Способ 4: В МУЛЬТИВАРКЕ
В чашу мультиварки налить 2 литра молока, включить режим тушения и оставить на 6 часов. Затем перевести в режим подогрева и держать еще 2-3 часа.
Советы:
· Самое вкусное топленое молоко получается из продукта высокой жирности (4-6%).
· Для приготовления ряженки к топленому молоку добавляют корочку ржаного хлеба или ложку сметаны и ставят на несколько часов в теплое место.
|
Просмотров: 7594
Товары по темеДругие статьи | Электрошашлычница – прекрасный аналог привычному мангалу | | Кто не любит хороший шашлык? Думаю, все обожают сочное мясо, приготовленное вручную на открытом огне и ждут-не дождутся хорошей теплой погодки, чтобы выехать на природу, но ее все нет и нет. Современные новинки бытовых приборов не заставят вас тащиться на природу тогда когда хороший хозяин собаку из дому не выгонит или вручную жарить шашлык, например, для огромного корпоратива. Отличный вариант – электрошашлычница. С ней вы можете отведать сочное, обжаренное мясо прямо… у себя на балконе! | | 31.03.2015 11:06Просмотров: 7074 |
 | Флешка Toshiba с клавиатурой | | Флешки в современном мире известны наверняка каждому. USB-флешка – отличное устройство для того, чтобы сохранять на ней информацию. Нужно сказать, USB-флешки постоянно модернизируются. Вот и сегодня мы хотим познакомить вас с новинкой. Эта флешка сконструирована японской компанией Toshiba. Ее особенность в том, что она снабжена клавиатурой. | | 23.05.2015 19:00Просмотров: 5701 |
 | Солнечная энергия теперь еще ближе | | Важно, чтобы энергия было как можно больше. Поэтому в наше время ее добывают из всего, чего возможно: топливные ресурсы очень дороги, и они имеют свойство заканчиваться. В США в обычной школе воссоздали некий коллайдер, который способен обеспечивать солнечной энергией теплицу. | | 11.05.2015 21:28Просмотров: 7360 |
 | Изобретена компактная стиральная машинка, которая работает без электричества | | Ежедневно изобретатели предлагают опробовать нам нечто новое: будь то техника или другие предметы быта. Сегодня мы хотим познакомить вас с изделием копании YiREGO, штаб-квартира которой находится в Торонто. Компания предлагает компактную стиральную машинку с инновационным дизайном. Акцент был сделан на создание экологически устойчивых решений через нетрадиционные конструкции. То, о чем мы расскажем сегодня, вас действительно удивит, ведь этот товар для дома может улучшить каждый день жизни и обеспечит простые решения для ваших задач домашнего хозяйства. | | 18.05.2015 07:29Просмотров: 6344 |
 | Выбираем строительные материалы. Готовимся к сезону: красим дачу | | Осенний сезон уже наступает нам на пятки, однако, есть еще пару теплых деньков, за которые вы как раз успеете привести свой загородный дом в порядок: например, покрасить его. Это обязательно, если он уже сильно выцвел, потому что даже один осенне-зимний сезон он не переживет. Снег, дождь, другие атмосферные явления могут ему сильно навредить. Поэтому приводим его в порядок. | | 26.08.2015 13:56Просмотров: 6391 |
 | «Дом» для туриста – как выбрать палатку? | | Когда лето в самом разгаре, многие из нас стремятся вырваться из привычной городской рутины и хотя бы несколько дней, а то и недель, провести на природе, так сказать, вернуться к истокам. Само собой, понятие «отдых на природе» у всех нас разное. Для кого-то это шашлычок в ближайшем перелеске, а для кого-то восхождение на горы Кавказа или месяц выживания в лесу тет-а-тет с природой. Если речь идет об однодневном отдыхе, то здесь все довольно просто, а вот если на природе придется ночевать, тогда просто не обойтись без палатки. | | 23.07.2014 04:09Просмотров: 7372 |
 | Уход за лицом: современные методики | | Регулярные косметические процедуры – залог красоты. Их обязательно делать раз в две недели, чтобы ваша кожа сияла, а вы чувствовали себя отлично. Современные методики и аппаратура приходят вам на помощь. В этой статье мы расскажем о двух видах очищения лица, и какие приборы вам для этого понадобятся. | | 13.05.2015 14:47Просмотров: 5593 |
 | Без баньки нет и дачи | | Баня неотъемлемая часть летнего отдыха на природе. Без нее отдых не представляется полноценным. В баньке человек отдыхает и душой, и телом. Поэтому хоть раз за сезон нужно сделать вылазку за город с обязательным условием посещения баньки. | | 29.06.2016 23:34Просмотров: 6680 |
 | Любите красивые и оригинальные вещи? Ночники от дизайнера Yukiko Morita наверняка вам понравятся! | | У вас есть особый «нюх» на сверхэкстравагантные вещи? Вы не можете пройти мимо по-настоящему красивой вещи? Вы не можете остановиться, уделяя время интерьеру? Ну что ж, тогда вам нужно поближе познакомиться с продуктами творчества дизайнера Yukiko Morita. Сегодня расскажем про светильники. Кстати, не забывайте о новом разделе нашего интернет-магазина с таким же названием!
| | 29.06.2015 00:23Просмотров: 5715 |
 | Созданы специальные дроны-механизмы на радиоуправлении для рыбаков | | Все большую популярность набирают дроны – механизмы на радиоуправления. Обычно это небольшие вертолеты, которые позволяют осуществлять фото- и видеосъемку с высоты птичьего полета. Но сейчас устройства находят себе применение и в других сферах деятельности человека. | | 14.09.2015 18:07Просмотров: 5649 |
|
