|
|
Главная → Статьи → Как приготовить топленое молоко, или 4 гаджета, без которых ваша кухня не «прокачена» Как приготовить топленое молоко, или 4 гаджета, без которых ваша кухня не «прокачена»27.03.2016 02:33 |  Топленым становится в результате длительного (более 3 часов) нагревания. Этот напиток с кремовым оттенком и характерным вкусом издавна известен на Руси. Топленое молоко (конечно же, как встарь, из печи) не только пили – на его основе готовили все молочные продукты – ряженку, сметану, а также на нем варили каши, на его основе готовили тесто. Да даже кремы и маски для лица изготовлялись с его помощью.
Топленое молоко отлично усваивается организмом. И приготовить его можно разыми способами.
Способ 1: НА ПЛИТЕ
Молоко налить в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения. Потом убавляем огонь до минимального и держать на нем молоко 3-4 часа, изредка помешивая деревянной ложкой и снимая пенки. Готовность можно определить по цвету: он должен быть кремово-бежевым.
Способ 2: В ТЕРМОСЕ
Вскипятить молоко и горячим перелить в термос. Укутать в одеяло и оставить «томиться» на 8-9 часов.
Способ 3: В ДУХОВКЕ
Разлить кипяченное молоко в глиняные горшочки и томить в разогретой до 100 градусов духовке: без крышек – 5 часов, с крышками – 3 часа. На поверхности готового продукта появится пленочка.
Способ 4: В МУЛЬТИВАРКЕ
В чашу мультиварки налить 2 литра молока, включить режим тушения и оставить на 6 часов. Затем перевести в режим подогрева и держать еще 2-3 часа.
Советы:
· Самое вкусное топленое молоко получается из продукта высокой жирности (4-6%).
· Для приготовления ряженки к топленому молоку добавляют корочку ржаного хлеба или ложку сметаны и ставят на несколько часов в теплое место.
|
Просмотров: 7679
Товары по темеДругие статьи | Необычная лампа на бутылке | | Правильное освещение всегда способно сыграть вам «на руку». Но сейчас, с огромными счетами, которые приходят на за использование электроэнергии, мы понимаем, что важна еще и экономия. Поэтому мы немного расскажем о приборах, которые помогут вам сэкономить. Именно на это сейчас брошены все силы разработчиков и инженеров – чтобы сэкономить как можно больше. | | 26.11.2015 20:38Просмотров: 5525 |
 | Интервью разработчиков Икеа об их новой весенней коллекции | | Специалисты, работающие в известной шведской компании Икеа, с каждым годом стараются все больше для того, чтобы удивить даже самого требовательного покупателя. В «арсенале» Икеа чего только нет – все, что душа пожелает для вашего дома, офиса или загородной усадьбы, причем каждый раз разное и по-новому привлекательное. | | 26.03.2016 21:55Просмотров: 4342 |
 | Шикарная лампа. Ваша любимая форма | | В каждом интерьере почти что самое важное – это аксессуары. Очень важно выбрать правильные «мелочи» для того, чтобы все стало уютным и на свои места. Ну, и конечно самые важные аксессуар это те, которые соотносятся с освещением. Вот, например, выбрав правильную лампу, вы можете зрительно расширить или сузить пространство или «высветить» те иные участки комнаты. Это очень поможет, может полностью может изменить вид вашей комнаты или любого другого помещения. Мы часто рассказываем вам о новинках. Вот и сегодня мы приготовили для вас новинку – лампу удивительной формы. | | 03.07.2015 02:58Просмотров: 5982 |
 | Как ухаживать за холодильником, чтобы он долго служил верой и правдой? | | Вы долго мечтали о новом холодильнике? Наконец-то ваша мечта сбылась… Как сделать так, чтобы этот предмет бытовой техник долго служил вам верой и правдой, ведь срок службы холодильника не менее 10 лет. В этой статье мы подобно поговорим о том, как пользоваться холодильником, чтобы он ни в ком случае не перестал функционировать раньше положенного срока. | | 13.03.2015 10:54Просмотров: 7259 |
 | Использовать электронные книги – удобно. Убедитесь сами! | | В современном мире бумажные книги, а также газеты и журналы уходят в прошлое. Но читать все так же модно, а быть интеллектуалом престижно: вы вхожи в любую компанию. Как же быть? Выход – приобрести электронный аналог.
| | 09.03.2015 12:44Просмотров: 6086 |
 | Стремление к идеалу: материнская плата ZOTAC Z68-ITX WiFi | | Несмотря на то, что компания ZOTAC в первую очередь известна пользователям ПК как производитель видеокарт на графических процессорах NVIDIA, новинка этой компании более чем достойна внимания, если вам предстоит купить материнскую плату. Итак, знакомимся ближе с материнской платой ZOTAC Z68-ITX WiFi. | | 30.01.2012 22:41Просмотров: 12699 |
 | Для подарка выберите мягкую игрушку | | Выбор подарка иногда превращается в кошмар, особенно, когда не знаешь точно, чего же хочет человек. Беспроигрышный вариант – мягкая игрушка. Если вы хотите извиниться, поблагодарить, поприветствовать, выразить сожаление, симпатию, просто оказать внимание, выберите прикольную мягкую игрушку – заставьте человека улыбнуться. | | 07.04.2015 15:34Просмотров: 6309 |
 | Нет настроения? Устрой у себя дома караоке! | | Всем известно, что даже в худшие времена нужно поддерживать себя и свое настроение. Самый лучший способ сделать это – петь. Да, а что? Посмотрите, как задорно делают это профессиональные «караокеры», которые, не стесняясь, поют в клубах Лепса или Михайлова под оглушительный рев толпы. Если вы стесняйтесь, можете устроить импровизированный караоке-ринг у себя дома. Вот только не забудьте купить всю необходимую аппаратуру. | | 16.01.2016 17:03Просмотров: 5881 |
 | Корм Pro Plan для ваших питомцев. И ветеринар не нужен… | | Те, кто держат дома кошек, никогда не будут болеть. Кошки всегда чувствуют вашу боль и даже, как доказано учеными, могут вылечить вас. Так позаботьтесь же и вы о своих питомцах. Только для знающих и хороших хозяев – корм Pro Plan, который всегда будет поддерживать здоровье вашего питомца. | | 05.03.2015 14:31Просмотров: 7003 |
|
