|
Главная → Статьи → Как приготовить топленое молоко, или 4 гаджета, без которых ваша кухня не «прокачена» Как приготовить топленое молоко, или 4 гаджета, без которых ваша кухня не «прокачена»27.03.2016 02:33 | Топленым становится в результате длительного (более 3 часов) нагревания. Этот напиток с кремовым оттенком и характерным вкусом издавна известен на Руси. Топленое молоко (конечно же, как встарь, из печи) не только пили – на его основе готовили все молочные продукты – ряженку, сметану, а также на нем варили каши, на его основе готовили тесто. Да даже кремы и маски для лица изготовлялись с его помощью.
Топленое молоко отлично усваивается организмом. И приготовить его можно разыми способами.
Способ 1: НА ПЛИТЕ
Молоко налить в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения. Потом убавляем огонь до минимального и держать на нем молоко 3-4 часа, изредка помешивая деревянной ложкой и снимая пенки. Готовность можно определить по цвету: он должен быть кремово-бежевым.
Способ 2: В ТЕРМОСЕ
Вскипятить молоко и горячим перелить в термос. Укутать в одеяло и оставить «томиться» на 8-9 часов.
Способ 3: В ДУХОВКЕ
Разлить кипяченное молоко в глиняные горшочки и томить в разогретой до 100 градусов духовке: без крышек – 5 часов, с крышками – 3 часа. На поверхности готового продукта появится пленочка.
Способ 4: В МУЛЬТИВАРКЕ
В чашу мультиварки налить 2 литра молока, включить режим тушения и оставить на 6 часов. Затем перевести в режим подогрева и держать еще 2-3 часа.
Советы:
· Самое вкусное топленое молоко получается из продукта высокой жирности (4-6%).
· Для приготовления ряженки к топленому молоку добавляют корочку ржаного хлеба или ложку сметаны и ставят на несколько часов в теплое место.
|
Просмотров: 7560
Товары по темеДругие статьи | Самый большой и дорогой планшет Apple поступил в продажу | Правда, пока что его можно найти лишь в магазинах США, Германии и России. Но давайте подготовимся к тому, что новинка скоро появится и у нас и определимся, нужен ли нам новый планшет вообще, сравнивая его характеристики с предыдущими моделями. | 27.11.2015 00:29Просмотров: 5997 |
| Новое интересное устройство: кофемолка да Винчи | Любите кофе? Наверняка… В наше время для приготовления этого напитка есть несколько устройств и масса приспособлений. Некоторое из них придуманы не так давно, а вот некоторые соответствуют принципу «все новое – это хорошо забытое старое». Вот, например, кофемолка современного дизайнера подозрительно похожа на ту, которую проектировал, но конечно, по многим причинам не сумел привести в действие сам Леонардо да Винчи. | 18.07.2015 00:23Просмотров: 6635 |
| Системы домашнего кинотеатра: от самых бюджетных до сверх дорогих | Кино сейчас стоит слишком дорого, да и зачем тратить деньги и энергию на поход в кинотеатр, ведь с помощью современных технологий вы можете легко создать свой кинотеатр у себя дома. Кроме выбора качественного монитора самого телевизора, нужно узнать много нового и о системах домашнего кинотеатра. | 20.03.2015 11:07Просмотров: 7089 |
| В ногу со временем: Blu-ray плеер BD-E5300K от Samsung | На сегодняшний день вершиной эволюции оптического диска является формат Blu-ray, позволяющий производить запись с повышенной плотностью. Используется он для хранения цифровых данных, в том числе, и видео высокой четкости. Такое название этот формат получил от использования для записи и чтения коротковолнового (405 нм) «синего» (технически сине-фиолетового) лазера. С момента коммерческого запуска этого формата прошло уже почти шесть лет. Сегодня все крупнейшие киностудии поддерживают формат Blu-ray. Последней от использования формата HD DVD отказалась компания Warner Brothers. И произошло это в 2008 году. В этой статье речь пойдет о новинке компании Samsung – крупнейшего производителя аудио- и видео техники – Blu-ray плеере BD-E5300K. | 03.11.2012 20:56Просмотров: 11302 |
| Память для игрового ПК от GEIL | Осенью уходящего года компания GeIL пополнила ассортимент своей продукции комплектами скоростной памяти DDR3-2400 серии Hot-rod Red EVO VELOCE DUAL CHANNEL. Так что если вы не прочь обзавестись комплектом памяти с суммарным объемом 16 Гбайт, обратите внимание на предложение от компании GEIL – VELOCE DUAL DDR3-2400. В этой статье мы подробно поговорим о наборе из двух 8-гигабайтных модулей памяти DDR3-2400. | 28.12.2012 15:14Просмотров: 12410 |
| Sony неожиданно анонсировала новый флагман Xperia Z4 | Итак, очередная презентация мобильного телефона. Сегодня «гвоздь программы» - компания Sony. Именно она неожиданно для всех запустила в массовое производство новинку – флагманский смартфона Xperia Z4. Нужно сказать, что все на самом деле было неожиданно. Так давайте же узнаем, чем может удивить эта модель. | 31.05.2015 16:17Просмотров: 6638 |
| Беспроводные маршрутизаторы: флагман линейки Upvel | Продукция компании Upvel пока не очень широко представлена на российском рынке, однако Upvel настроена решительно. Смеем предположить, что в самое ближайшее время ситуация кардинально изменится, а доступное оборудование Upvel найдет отклик в сердцах отечественных потребителей. Сегодня ассортимент продукции компании вполне способен удовлетворить самые различные запросы покупателей. Продуктовая линейка Upvel включает в себя проводные и беспроводные маршрутизаторы, сплиттеры, коммутаторы и ADSL-маршрутизаторы. При этом компания постоянно обновляет модельные ряды своей продукции. Мы же предлагаем Вам познакомиться с флагманом линейки беспроводных маршрутизаторов Upvel – моделью UR-354AN4G. | 16.03.2013 21:24Просмотров: 17523 |
| Корм Pro Plan для ваших питомцев. И ветеринар не нужен… | Те, кто держат дома кошек, никогда не будут болеть. Кошки всегда чувствуют вашу боль и даже, как доказано учеными, могут вылечить вас. Так позаботьтесь же и вы о своих питомцах. Только для знающих и хороших хозяев – корм Pro Plan, который всегда будет поддерживать здоровье вашего питомца. | 05.03.2015 14:31Просмотров: 6895 |
|