|
Какой самогонный аппарат выбрать?29.10.2018 13:02 | Самогонные аппараты сегодня не делают в кустарных условиях из непонятных материалов. Современные самогонщики покупают готовые профессиональные дистилляторы.
Из-за падения качества алкогольной продукции и роста цен на алкоголь дистилляция и в наше время популярна, как среди фанатов этого дела, так и среди новичков самогоноварения. Но технологии не стоят на месте и теперь самогонные аппараты не делают в кустарных условиях из непонятных материалов. Многие самогонщики покупают готовые профессиональные дистилляторы.
Самые популярные виды самогонных аппаратов:
Классический дистиллятор представляет собой соединение перегонного куба и холодильника (змеевика). Именно он представляется и ассоциируется с самогонным аппаратом. За счет своей относительно простой эксплуатации получил популярность в сельской местности.
Брагу в кубе нагревают до закипания спирта, а пар конденсируют в змеевике. Получается самогон крепостью 70-80 градусов в струе. При дистилляции невозможно получить чистый спирт, в самогоне, полученном таким способом, всегда будут посторонние примеси. Это сохраняет вкус и аромат браги, но в конечном продукте присутствуют и вредные вещества: уксусный альдегид, метиловый спирт, сивушные масла и др.
Плюсы дистиллятора: низкая стоимость, простота эксплуатации и сборки. Дистиллятор лучше других конструкций сохраняет аромат и вкус браги. Применяется для изготовления виски, коньяка, кальвадоса, рома в домашних условиях.
Минусы: самогон перегоняется 2-3 раза с разделением выхода на фракции. Зерновые и сахарные дистилляты очищают между перегонками. Обслуживание дистиллятора предполагает высокие временные и энергетические затраты.
Самогонный аппарат с сухопарником представляет собой обычный дистиллятор, в котором между перегонным кубом и змеевиком установлен еще один модуль – сухопарник. Он присоединяется трубками к змеевику и кубу вверху конструкции.
Температура кипения этилового спирта выше, чем у многих опасных веществ. В сухопарнике вредные примеси конденсируются, но повторно не закипают.
Сухопарник удаляет лишь часть вредных веществ. Он защищает от попадания горячей браги в змеевик при перегреве и ароматизирует самогон, если положить в сухопарник травы, ягоды или цедру цитрусовых. Конструктивно дублирует классический дистиллятор.
Аламбик – это дистиллятор (обычно медный), конструктивно отличается от обычного дистиллятора тем, что перегонный куб аламбика куполообразный. Используются они для изготовления коньяков и виски. Плюсом аламбиков является сохранение органолептики напитка, но это характерно для всех медных аппаратов. Отличаются аламбики высокой стоимостью и декоративным внешним видом, т. к. часто изготовляется вручную.
Охлаждающий модуль бражной колонны представляет собой вертикальную трубу с дефлегматором сверху. Дефлегматор (обратный холодильник) в процессе перегонки разделяет жидкость на фракции. Универсален в применении, хорошая очищает от ненужных примесей, но сохраняет аромат первичного сырья. Относительно дешев и прост в эксплуатации. Минусы: большие потери при перегонке, габаритные размеры.
Ректификационная колонна выглядит как цилиндрический сосуд, с встроенными тепло- и массообменными приспособлениями, которые разделяют жидкости на фракции.
Ректификационные аппараты лучше справляются с выделением вредных примесей, чем дистилляционные. С помощью ректификации можно получить практически чистый спирт до 96 градусов, но результаты в домашних условиях менее впечатляющие.
Только ректификация позволяет убрать из самогона вредные вещества. Двойная перегонка самогона не требуется. Во время эксплуатации аппарата не выделяется неприятный запах.
Минусы: потеря запаха и вкуса начального продукта. Эксплуатация и обслуживание сложнее, чем у классических дистилляторов. Стоимость выше, чем у дистилляционных самогонных аппаратов. Конструкция ректификационной колонны габаритная, поэтому установка может вызвать сложности.
|
Просмотров: 7644
Товары по темеДругие статьи | Новый корпус от компании Gigabyte | Gigabyte Poseidon 310 – новинка на рынке компьютерных корпусов, с которой мы и познакомим вас в этой статье. Корпуса от Gigabyte отличаются как дополнительным функционалом, так и любопытным оформлением. При выборе ориентируетесь на среднюю ценовую категорию продукта? Тогда выбираем корпус Gigabyte Poseidon 310. | 08.05.2012 14:30Просмотров: 9680 |
| Nokia OZO - футуристичная камера для создания виртуальной реальности | На днях состоялась официальная презентация камеры нового поколения, которая может создавать виртуальную реальность. Презентация состоялась в Лос-Анджелесе. Удивительно, что продукт принадлежит давшему позабыть о себе бренду Nokia. Камера для создания виртуальной реальности получила довольно абстрактное и необычное название – Ozo. | 02.08.2015 00:56Просмотров: 7191 |
| Выбираем портативные колонки | Любые портативные устройства, будь то ноутбуки, нетбуки или же планшеты, бесспорно удобны, а своей мобильностью и компактностью значительно облегчают жизнь современному человеку. Это несомненные плюсы, однако, у этих девайсов есть серьёзный недостаток, с которым приходится мириться их обладателям - звук! А вернее его качество. Логично, что компактному устройству соответствуют такие же компактные динамики. Но способ исправить недостаток звука есть – купить внешние портативные колонки, которые обеспечат усиление звука и улучшат его пространственную картину. | 30.12.2011 20:50Просмотров: 29722 |
| Разработан стандарт Wi-Fi нового поколения | Мы всё чаще выбираем беспроводные сети, а это, в свою очередь, способствует еще более быстрому развитию технологий. Например, недавно был утвержден новый стандарт Wi-Fi. | 11.10.2011 23:29Просмотров: 21685 |
| Линейка кухонной техники пополнилась новой моделью! | Любите домашнюю выпечку? У нас хорошая новость: теперь вы с легкостью можете испечь дома все, в том числе и вашу любимую пиццу. Теперь не нужно довольствоваться полуфабрикатом! Ешьте только свежие, проверенные продукты. Кухонная техника не должна стоить слишком дорогой, а также громоздкой, поэтому мы предлагаем обратить ваше внимание на новую разработку компании Pizzacraft – особую мини-печь, готовить в которой доставляет одно удовольствие даже неопытным кулинарам. Кстати, с помощью легко учиться приготовлению пищи в мелких масштабах. | 20.06.2015 19:51Просмотров: 6178 |
| Sega и Nintendo «возродили» ретро-приставки Mega Drive и NES | Помните, с каким благоговейным трепетом в 90-х мы относились к тем друзьям, у которых были игровые приставки. Мы отчаянно хотели иметь себе такие, а пока клянчили друзей поиграть «ну хоть 5 минут». Это ведь было очень круто. Так вот, Sega и Nintendo решили разбудить в нас ностальгию и анонсировали возрождение легендарных приставок. | 31.08.2016 15:54Просмотров: 7555 |
| Запишите себе: 9 принципов успеха | Для того, чтобы достичь определенных высот, нужно самодисциплинироваться, соблюдая правила. Неплохо бы запоминать советы тех, кто уже достиг успеха. А еще лучше их записывать, как и собственные мысли и идеи. Ведь цель и идея, которых нет на бумаге, - не существуют. Поэтому обязательно все записывайте. | 30.08.2015 22:02Просмотров: 5883 |
| Новые данные о кофе помогут вам определиться с покупкой кофемашины | Помните, раньше считалось, что кофеин вреден? Так вот, появились новые данные об этом продукте! Южнокорейские ученые провели тест на 25 000 человек, результаты которого шокировали общественность: кофе снижает риск возникновения инфаркта. Об этом рассказали представителям одного известного СМИ. | 09.03.2015 12:01Просмотров: 7494 |
| Как правильно выбрать рюкзак для школы? | Многие родители подходят к выбору товаров для школьника не совсем добросовестно, и это ошибка. Потому что во многом то, чем пользуется ваш ребенок, влияет на его здоровье. Вот, например, рюкзак. Он серьезно влияет на спину. А спина, как известно, – на весь организм. Поэтому, не защитив ее смолоду, потом придется очень и очень сильно мучатся. Чтобы этого избежать, - купите «правильный» рюкзак. А как это сделать – мы вам подскажем. | 24.01.2016 14:06Просмотров: 5849 |
| Стиль – не роскошь, а образ жизни…Часы Ressence Type 1 V Genesis – бюджетность и качество «в одном флаконе» | Сейчас, как никогда, актуально выражение «Встречают по одежке»… Не надо рассчитывать, что блестящий ум заметят, ведь до этого может и не дойти. Поэтому всегда нужно выглядеть стабильно… Стабильно хорошо. Не всегда надо тратить на это уйму денег, потому что, как говорится, иногда все дело в мелочах. Купив хороший дорогой аксессуар, вы так выгодно подчеркнете все остальное, что покупать еще что-то не потребуется. Плюс ко всем известно, что «мы не такие богатые, чтобы покупать дешевые вещи…», поэтому, выбрав хорошую дорогую вещь, вы скорее всего, проведете с ней долгие годы. Экономная экономия получается. Нетрудно догадаться, что речь идет более всего о часах.
| 01.07.2015 15:34Просмотров: 6694 |
|