Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 21:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
Позвоните мне
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной; 23.03 - выходной
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Несколько хитростей, которые можно использовать на кухне

Несколько хитростей, которые можно использовать на кухне

24.08.2015 13:41
Несколько хитростей, которые можно использовать на кухнеЕсли вы часто хозяйничаете в кухне, то вам наверняка время от времени нужно знать некоторые нюансы, о которых не прочитаешь в кулинарных журналах, и о них вам не расскажут соседи. В нашей статье мы расскажем вам некоторые. Между прочим, ими пользуются сами шеф-повара.

        Несмотря на то, что в вашей кухне должны быть хорошие наборы посуды: наборы кастрюль, наборы сковородок, наборы кухонных принадлежностей, без советов, как с ними обращаться и что именно делать молодой хозяйке на следующий день после свадьбы, если до этого она ничего не делала по кухне, вам пригодятся.

        1. Начнем с приготовления каш. Если вы желаете получить рисовую кашу идеально белой, где-то на 3-4 минуте добавьте немного уксуса воду.

        2. Если вы хотите лишь слегка чесночный вкус для блюда, но не сильный запах изо рта, просто натрите зубчиком чеснока тарелку, перед тем, как выкладывать на нее еду.

        3. Маринад для мяса получается вкуснее на темном пиве или светлое пиво, смешанное с соевым соусом, солью и специями.

         4. Печень нужно солить только непосредственно перед приготовлением, а то она станет жесткой.

         5. Чтобы пирог не пригорал, не забудь купить специальную бумагу для выпечки и во время приготовления накройте его такой бумагой, предварительно смочив ее немного водой.

         6. Чтобы придать прозрачности бульону, с самого начала варки киньте в него кусочек льда.  

         7. Наверняка, опытные хозяйки знают, что при нарезании яиц на салат, желток часто крошится. Чтобы этого не произошло, смочите нож холодной водой.  

         8. Чтобы фасоль не темнела при варке, кастрюля должна быть прикрыта крышкой.  

         9. В фарш можно положить чуть сырого лука и чуть поджаренного лука, а также немного картошки. Это поможет сохранить его аромат.

         10. Многие блюда подходят для подачи с лимонным соком. Часто сок может даже заменять соль.

         11. Чтобы рагу из баклажана получилось вкусным, после очистки дайте ему немного «отлежаться». Потом, непосредственно перед приготовлением, промойте под холодной проточной водой. 

         12. Тяжело чистить миндаль?  Прокипятите его несколько минут, а потом поставьте под кран с холодной водой.

         13. Хотите взбить крем из сметаны? Добавьте чуть яичного белка.

         14. Хотите приготовить изысканный заварной кофе? Маленький секретик – добавьте в него щепотку соли.

         15. Для свежего вкуса мяса смажьте его сверху гранатовым соком и медом или разведенным сухим вином, коньяком или водой.

         16.  Часто, когда мясо очень твердое, нужно варить его очень долго. Но чтобы оно снова стало сочным, нарежьте большими ломтями, положите на тарелку, посыпьте зеленью, а также добавьте    растительного масла, лимонного сока и уксуса.

         17. Вместо или вместе с обычной обвалкой для мяса можно купить перетертые грецкие орехи.

         18. Даже если вы расторопная хозяйка и очень торопитесь, чтобы подать на стол только что приготовленной блюдо, с мясом постарайтесь так не делать. Дайте ему остыть.

         19. Любите винегрет? Вы еще не пробовали вот так – добавьте немного молока и ложечку сахара.

         20. Яблоки для шарлотки предварительно нужно обвалять в муке.

         21. Чтобы усилить вкус супа без «химии» - бульонных кубиков и тд., выжмите в него непосредственно перед тем, как выключить газ, немного сока овощей.

         22. Ваниль в трубочках может служить специей для салатов и закусок.

         23. Ну и самое страшное, что могло случиться – вы пересолили суп. Самый простой совет: в марлю насыпьте немного круп и держа так, чуть окунутым в кастрюлю, немного проварите. Крупа впитает в себя соль. 

Просмотров: 2169

Перейти в раздел Кастрюли

Товары по теме

Точильный камень
6.72 руб.
Арт. 183665
PERFECTO LINEA (50-127948)
35.41 руб.
Арт. 905489
Supra YUMI NEW SYS-N2448SV 24см
62.39 руб.
Арт. 479966

Другие статьи

Спальный мешок или плащ?Спальный мешок или плащ?
Лето, ах, лето… Пора вылазок на природу. Дорогие господа, вы наверняка маринуете шашлык, а вот вы, дамы, конечно, собираете все необходимое в дорогу для похода. Ничего не забыли? Мангал, палатка, одеяло, спальный мешок… Кстати, он у вас скучный? Смотрите, какой бывает!
28.06.2015 23:50Просмотров: 2353
4 отличных варианта планирования санузла в хрущевке4 отличных варианта планирования санузла в хрущевке
Все мы не понаслышке знаем, что такое хрущевка. Многие из нас провели в квартирах планировки 60-х годов все свое детство и большую часть жизни, а многие вообще живут в «42 квадрата» до сих пор. Эти советы по планировке ванной/туалета (в хрущевке они совмещены) предназначены именно для жителей таких квартир.
18.07.2016 21:38Просмотров: 1517
А что вам может понадобиться в вашей теплице?А что вам может понадобиться в вашей теплице?
Во время сезонных работ на приусадебном участке вам может понадобиться садовый инвентарь. Не забудьте заглянуть на сайт нашего интернет-гипермаркета E-Mogilev. А сейчас мы дадим вам несколько советов по оборудованию теплицы, а также немного расскажем о новых, солнечных теплицах, которые могут выступать как альтернатива обычным. Специалисты утверждают, что теперь даже в самых холодных странах можно ждать урожая, притом очень и очень хорошего, круглый год.
13.06.2015 15:04Просмотров: 2105
Факт дня: почему вафли в клеточку?Факт дня: почему вафли в клеточку?
Готовили вафли в вафельнице? Если ответ отрицательный – вы много потеряли, обязательно попробуйте. А вот почем вафли «в клеточку»? Из данного очерка вы узнаете не только это, но и где же модно приобрести отличную вафельницу.
07.08.2015 03:59Просмотров: 2606
Новинки 2012: линейка видеокамер Samsung.Новинки 2012: линейка видеокамер Samsung.
Вам предстоит покупка видеокамеры? Обратите внимание на новую линейку видеокамер с рядом инновационных функций, представленных компанией Samsung. Выбираем видеокамеру из предложенных производителем моделей. В этой статье мы расскажем вам о возможностях и преимуществах каждой из них.
07.02.2012 11:07Просмотров: 7471
Как выбрать настенный газовый котел отопления.Как выбрать настенный газовый котел отопления.
Газовые настенные котлы отопления - это небольшие устройства, который за своим стильным корпусом скрывают такой функционал, который сравним с функционалом небольшой котельной. Их миниатюрность дает возможность использовать такие аппараты практически в любом помещении, более того, отдельные модели могут быть вмонтированы в один из шкафчиков на кухне.
01.09.2014 03:21Просмотров: 8038
Многие проблемы решаются стаканом водыМногие проблемы решаются стаканом воды
Летом, как никогда, нужно выпивать достаточное количество воды. Иногда это даже не просто важно, а жизненно необходимо для внутренней гармонии и психологического спокойствия и умиротворения.
29.06.2016 19:05Просмотров: 1076
Новое поколение узких стиральных машин от SiemensНовое поколение узких стиральных машин от Siemens
Узкие стиральные машины продолжают пользоваться большой популярностью на рынке, подкупая своей компактностью. Однако, зачастую, именно компактность становится причиной невысокого качества стирки, ведь такие модели имеют довольно маленький барабан по сравнению с полноразмерными машинами. В результате, при полной загрузке стиральной машины трудно добиться равномерного перемешивания воды и порошка, не говоря уже об оптимальном воздействии на белье. Инженеры компании Siemens справились с вышеописанными проблемами! И уже в сентябре 2012 года новинки поступят в продажу на российском рынке. Так что если в ближайшее время вы собираетесь купить стиральную машину, советуем познакомиться с новинкой от компании Siemens - iQ300.
10.07.2012 00:22Просмотров: 11010
Смартфоны заменят докторовСмартфоны заменят докторов
Купить мобильный телефон, чтобы следить за состоянием своего здоровья, - реально ли это? Вполне. Скоро на рынке появятся смартфоны с функциями медицинской диагностики, а позже и планшетные компьютеры.
18.10.2011 12:27Просмотров: 13015
Microsoft может открыть исходный код операционной системы Windows Microsoft может открыть исходный код операционной системы Windows
Эту новость сообщил на одной из конференций представитель компании, инженер Марк Руссинович. Этим заявлением он очень удивил всех. Поклонники компьютерных технологий и конкретно компании Microsoft, поймут.
17.04.2015 18:50Просмотров: 3421
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!