Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Вам перезвонить?
Могилёву 750 лет!
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Несколько хитростей, которые можно использовать на кухне

Несколько хитростей, которые можно использовать на кухне

24.08.2015 13:41
Несколько хитростей, которые можно использовать на кухнеЕсли вы часто хозяйничаете в кухне, то вам наверняка время от времени нужно знать некоторые нюансы, о которых не прочитаешь в кулинарных журналах, и о них вам не расскажут соседи. В нашей статье мы расскажем вам некоторые. Между прочим, ими пользуются сами шеф-повара.

        Несмотря на то, что в вашей кухне должны быть хорошие наборы посуды: наборы кастрюль, наборы сковородок, наборы кухонных принадлежностей, без советов, как с ними обращаться и что именно делать молодой хозяйке на следующий день после свадьбы, если до этого она ничего не делала по кухне, вам пригодятся.

        1. Начнем с приготовления каш. Если вы желаете получить рисовую кашу идеально белой, где-то на 3-4 минуте добавьте немного уксуса воду.

        2. Если вы хотите лишь слегка чесночный вкус для блюда, но не сильный запах изо рта, просто натрите зубчиком чеснока тарелку, перед тем, как выкладывать на нее еду.

        3. Маринад для мяса получается вкуснее на темном пиве или светлое пиво, смешанное с соевым соусом, солью и специями.

         4. Печень нужно солить только непосредственно перед приготовлением, а то она станет жесткой.

         5. Чтобы пирог не пригорал, не забудь купить специальную бумагу для выпечки и во время приготовления накройте его такой бумагой, предварительно смочив ее немного водой.

         6. Чтобы придать прозрачности бульону, с самого начала варки киньте в него кусочек льда.  

         7. Наверняка, опытные хозяйки знают, что при нарезании яиц на салат, желток часто крошится. Чтобы этого не произошло, смочите нож холодной водой.  

         8. Чтобы фасоль не темнела при варке, кастрюля должна быть прикрыта крышкой.  

         9. В фарш можно положить чуть сырого лука и чуть поджаренного лука, а также немного картошки. Это поможет сохранить его аромат.

         10. Многие блюда подходят для подачи с лимонным соком. Часто сок может даже заменять соль.

         11. Чтобы рагу из баклажана получилось вкусным, после очистки дайте ему немного «отлежаться». Потом, непосредственно перед приготовлением, промойте под холодной проточной водой. 

         12. Тяжело чистить миндаль?  Прокипятите его несколько минут, а потом поставьте под кран с холодной водой.

         13. Хотите взбить крем из сметаны? Добавьте чуть яичного белка.

         14. Хотите приготовить изысканный заварной кофе? Маленький секретик – добавьте в него щепотку соли.

         15. Для свежего вкуса мяса смажьте его сверху гранатовым соком и медом или разведенным сухим вином, коньяком или водой.

         16.  Часто, когда мясо очень твердое, нужно варить его очень долго. Но чтобы оно снова стало сочным, нарежьте большими ломтями, положите на тарелку, посыпьте зеленью, а также добавьте    растительного масла, лимонного сока и уксуса.

         17. Вместо или вместе с обычной обвалкой для мяса можно купить перетертые грецкие орехи.

         18. Даже если вы расторопная хозяйка и очень торопитесь, чтобы подать на стол только что приготовленной блюдо, с мясом постарайтесь так не делать. Дайте ему остыть.

         19. Любите винегрет? Вы еще не пробовали вот так – добавьте немного молока и ложечку сахара.

         20. Яблоки для шарлотки предварительно нужно обвалять в муке.

         21. Чтобы усилить вкус супа без «химии» - бульонных кубиков и тд., выжмите в него непосредственно перед тем, как выключить газ, немного сока овощей.

         22. Ваниль в трубочках может служить специей для салатов и закусок.

         23. Ну и самое страшное, что могло случиться – вы пересолили суп. Самый простой совет: в марлю насыпьте немного круп и держа так, чуть окунутым в кастрюлю, немного проварите. Крупа впитает в себя соль. 

Просмотров: 2522

Перейти в раздел Кастрюли

Товары по теме

Могилёв
SSENZO PTJJ13043
7.73 руб.
Арт. 121895
Могилёв
PERFECTO LINEA (50-127948)
35.52 руб.
Арт. 905489

Другие статьи

Создадим лекарственный сад на подоконникеСоздадим лекарственный сад на подоконнике
В последнее время фитотерапия приобретает все больше поклонников. И это неслучайно: подобным способом лечились наши предки, а фармакологи все чаще добавляют в лекарства выжимки лекарственных трав. А вы знаете, что необходимые для лечения и профилактики самых распространенных болезней растения можно вырастить и на собственном подоконнике.
14.02.2017 13:17Просмотров: 1675
Microsoft может открыть исходный код операционной системы Windows Microsoft может открыть исходный код операционной системы Windows
Эту новость сообщил на одной из конференций представитель компании, инженер Марк Руссинович. Этим заявлением он очень удивил всех. Поклонники компьютерных технологий и конкретно компании Microsoft, поймут.
17.04.2015 18:50Просмотров: 3773
Стиль – это вы. Качественные наручные часыСтиль – это вы. Качественные наручные часы
Часы давно перестали быть просто прибором для указания времени. Это аксессуар, который показывает ваш статус, социальное положение. Так что от выбора часов, возможно, частично зависит и ваше будущее: вас будут оценивать именно по этой части вашего гардероба. Поверьте, во многом не какие-то гаджеты показывают ваш статус и стремления, а именно наручные часы.
30.03.2015 12:35Просмотров: 3600
Мониторы диагональю 20—23 дюйма: новинки сегментаМониторы диагональю 20—23 дюйма: новинки сегмента
Нужен монитор с отличным разрешением и по приемлемой цене? Предлагаем рассмотреть новые модели мониторов от 20 дюймов с разрешением от 1600×900 точек и разобраться в их преимуществах. Выбираем монитор, учитывая оптимальное разрешение, соответствующее вашим основным задачам, а также совместимость выходов на видеокарте компьютера со входами на мониторе. В противном случае – придется приобрести переходник! Итак, приступим.
10.03.2012 00:35Просмотров: 9341
Новый игровой ноутбук от ASUSНовый игровой ноутбук от ASUS
Не представляете свою жизнь без компьютерных игр? Что ж, тогда новинка от ASUS знаменитой серии Republic of Gamers (ROG) непременно придется Вам по душе. Этот ноутбук, специально разработанный для геймеров, порадует Вас своим функционалом. Итак, представляем Вашему вниманию ноутбук ASUS G75VW.
10.02.2013 22:20Просмотров: 9792
Мужчины, для вас: наводим «марафет» с помощью машинки для стрижкиМужчины, для вас: наводим «марафет» с помощью машинки для стрижки
Не думайте, что современный мужчина не нуждается в своевременном уходе за внешностью. От этого напрямую может зависеть и карьера, и личная жизнь сильного представителя человечества. В этой статье собраны советы специалистов, как в домашних условиях сделать качественную стрижку, не особо потратившись. Мужчины, читаем… Кстати, не проходите мимо также обладатели бороды и усов: с помощью данного аппарата можно привести свою шевелюру в подарок.
25.03.2015 11:30Просмотров: 3229
Секреты ухода за петунией – королевой цветочных клумбСекреты ухода за петунией – королевой цветочных клумб
Петуния — замечательный цветок, который заслуженно пользуется популярностью у многих садоводов, благодаря многообразию сортов, которых на сегодня известно более тысячи. Петунии представлены несколькими группами: мелкоцветковые, крупноцветковые, карликовые, ампельные. Поэтому вряд ли мы встретим много людей, которые ни разу не видели петунию. Самые главные её достоинства – обилие расцветок и форм, а также продолжительность и пышность цветения.
05.03.2017 15:42Просмотров: 751
Новый бесперебойник от APC – Back-UPS Pro 1500Новый бесперебойник от APC – Back-UPS Pro 1500
Компания American Power Conversion (APC) хорошо зарекомендовала себя на рынке источников бесперебойного питания, поставляя на этот рынок на протяжении не одного десятка лет надежную и качественную продукцию. И хоть в 2007 году эта компания стала собственностью Schneider Electric, источники под этим брендом выпускаются и сегодня. Ассортимент APC включает в себя не только бытовые, но и промышленные источники бесперебойного питания. Но сегодня мы поговорим об одной из новых моделей линейки Back-UPS – источников для использования в домашних условиях. Итак, APC Back-UPS Pro 1500.
28.01.2013 13:51Просмотров: 9492
Факт о лампочках от компании ИКЕАФакт о лампочках от компании ИКЕА
Благодаря новому разделу нашего интернет-магазина «Освещение» легко и просто выбрать что-то из предметов освещения дома, офиса или сада. Тут удобно просматривать и выбирать. С тех пор, как раздел был создан, он пополнялся много раз самыми различными новинками товаров. Здесь есть товары различных производителей, в том числе и товары всемирноизвестного шведского производителя ИКЕА. Они выпускают различные товары, в том числе, товары освещения. Например, лампочки.
25.08.2015 03:01Просмотров: 2974
«Прибор» для уборки, или как правильно выбрать швабру«Прибор» для уборки, или как правильно выбрать швабру
Хотите найти жениха или привлечь удачу? Займитесь уборкой, расчистите свое жизненное пространство. И, кстати, Золушкой тоже можно быть со вкусом, дорогие хозяйки. Поэтому тщательнее подбирайте ля себя аксессуары, которые пригодятся вам в уборке дома. Например, сегодня мы расскажем вам об универсальной швабре, которая есть на полках нашего электронного гипермаркета.
16.01.2016 05:18Просмотров: 2452
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!