Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной; 25.05 - выходной
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Вам перезвонить?
Могилёву 750 лет!
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлого

Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлого

14.09.2015 21:09
Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлогоСковорода Вок – это будущее поколение в линейке сковород. Это не просто бытовое приспособление и не емкость для еды, это целое направление в кулинарии. Имеет форму конической сковороды-котелка, имеет широкое, часто неплоское дно и широкие округлые бока. Применяется специалистами для приготовления блюд восточной кухни. На этой сковороде можно не только жарить, но и тушить и даже использовать как пароварку. В вок-сковороде можно готовить на самом большом огне и при этом не бояться, что блюдо сгорит. В такой сковороде блюда остаются сочными и продукты не теряют своих полезных свойств. В сковороде можно готовить все – от супов до лапши быстрого приготовления.

       Если немного углубиться в историю то можно узнать, что сковорода  Вок «родилась» в Поднебесной очень давно. Вок-сковорода даже является «бабушкой» современных казанов. Нужно сказать, что вок имеет более, чем тысячелетнюю историю во всех азиатских странах, а вот у нас он как-то не прижился, и только сейчас «мода» на сковороды такого типа возвращается.

       Ценят Вок-сковороду за ее мобильность и многофункциональность. А вот к нам она пришла с приходом в Европу Азиатской кухни. Сковородой пользуются по всему миру, от Монголии и до Аляски, причем, в основном, для совершенно разных целей. Вок-сковорода подходит для стационарных кухонь с печами и даже для туристических походов, где еда готовится и разогревается на костре.

      В наше время ученые имеют возможность исследовать этот кухонный прибор и, нужно сказать, наука также голосует «за» него.  Пища, как мы уже говорили, теряет меньше витаминов и притом готовить на этой сковороде можно очень быстро. Кроме того, материал, из которого изготовляется посуда, безопасный, не выделяет токсинов.

     Сковороды Вок производятся из совершено разных металлов, в зависимости от модели. Алюминиевый вариант – не лучших, хоть и не дешев. Медная посуда хороша, но отличается высокой ценой. Такую лучше покупать для профессиональных нужд. Для обыкновенных бытовых нужд, а также новичкам «в кухонном деле» обычно рекомендуют сковороды из стали или чугуна. Стальной Вок хорошо переносит высокие температуры и отличается низкой стоимостью. А вот чугунный Вок сам отлично держит тепло. Годится для приготовления небольшого количества еды.   

      Главное – нужно правильно подобрать сковороду. И, конечно, не забывать ухаживать за не: мыть, сушить и использовать мягкие губки и не разъедающие средства. Лучше всего готовить в Вок-сковороде заранее маринованную еду. Мясо нарезайте достаточно мелкими кусочками. Лучше разрезать одинаково и кусочки на сковороде раскладывать близко друг к другу.

      Вок обычно не моют с «химикатами». Обычно просто протирают губкой, смоченной в теплой воде, а потом чуть просушивают полотенцем. Чугунный вок вообще «ненавидит» влагу, поэтому лучше просто протирать ее. В ином случае – будет возникать ржавчина. Не оставляйте в Вок-сковороде пищу. А также не оставляйте по возможности ни на сколько сковороду Вок на ночь. Вок темнеет, покрываясь темным налетом со временем – и это нормально, это следствие использования.  

Просмотров: 2275

Перейти в раздел Вок - сковорода

Возможно, вас заинтересует

Могилёв
Transcend SDHC-micro Card 32Gb TS32GUSDHC4
30.67 руб.
Арт. 993449343
Могилёв
FORWARD VOLCANO 1.0 2016 RBKW62N06006
268.46 руб.
Арт. 941925
Могилёв
Элеутерокок колючий Эскулап 3 шт. Н10
0.61 руб.
Арт. 1348367
Могилёв
аккумулятор для iPhone 6S Plus для Apple
23.64 руб.
Арт. 1008694
Могилёв
PocketBook PBPUC-5-BCOR-BD Black-Orange
0.99 руб.
Арт. 115979
Могилёв
DeLonghi EMK9
126.43 руб.
Арт. 66286
Могилёв
Набор контейнеров, 5 шт. РЕДА
6.31 руб.
Арт. 879928
Могилёв
STARFIX (SMZ1-15390-100)
0.77 руб.
Арт. 919602
Могилёв
USB 2.0 (AM) -> Micro USB (BM) VUS6945-1.5MO
1.53 руб.
Арт. 160288
Могилёв
Перфоратор SKIL 1743LA 600Вт, 1,3Дж, 2,3кг
157.01 руб.
Арт. 317193

Другие статьи

Новинка: эко-телевизор Новинка: эко-телевизор
Весь мир стремится к тому, чтобы сделать жизнь как можно экологичнее. Почти каждый продукт изготовляется таким образом, чтобы его можно было утилизировать как можно лучше. Так вот, не так давно обнаружился прибор, который признан самый экологичный телевизор. Устройство принадлежит производству компании Philips. Итак, оно победило в номинации «Самый экологичный продукт» в прошлом году.
01.06.2015 20:13Просмотров: 2967
Скейтборды как в фильме «Назад, в будущее»  - ховербордСкейтборды как в фильме «Назад, в будущее» - ховерборд
Об этой спортивной принадлежности мы писали незаслуженно мало. Но это надо исправить. Ведь сейчас, в летнее время, как никогда «доска для катания» вам может пригодиться. Обладатели ее знают, какой драйв и кайф она приносит, особенно, если соблюдать технику безопасности.
25.06.2015 22:51Просмотров: 3132
Новые игровые коврики для мыши от Thermaltake и SteelSeriesНовые игровые коврики для мыши от Thermaltake и SteelSeries
Вы заядлый геймер? Тогда вас должны заинтересовать новые предложения от Thermaltake и SteelSeries. У этих компаний вы можете купить коврики для мыши, которые будут особенно удобны во время игры.
29.09.2011 19:08Просмотров: 18187
Шикарный смеситель от дизайнера Simin QiuШикарный смеситель от дизайнера Simin Qiu
Мы постоянно стремимся улучшить все вокруг. Особенно это касается нашего дома. От кухни и до ванной комнаты – все в нем должно быть идеально. Совсем как победитель “iF concept Design Award 2014“ – интересный дизайнерский смеситель, который подает воду фигурными струями. Получается очень красиво и экономно.
03.08.2015 01:34Просмотров: 3671
Как выбрать корпус системного блока?Как выбрать корпус системного блока?
Несмотря на то, что многие решают купить корпус для ПК, ориентируясь на его внешний вид, главным достоинством всё же должен быть не дизайн устройства и не его низкая стоимость. Что же? Узнаем из статьи.
12.10.2011 22:11Просмотров: 10184
Пополнение серии решений Evo Corsa: новый набор памяти от GeILПополнение серии решений Evo Corsa: новый набор памяти от GeIL
Компания GeIL представила на рынке оперативной памяти новый 4-канальный набор, тем самым пополнив знаменитую серию Evo Corsa. Об этой новинке мы и поговорим более подробно в нашей статье.
28.04.2012 16:52Просмотров: 9883
Как организовать домашнюю сеть? Как организовать домашнюю сеть?
В наше время развитых информационных технологий многие являются обладателями нескольких устройств, которые можно объединить в одну домашнюю сеть. Купить сетевое оборудование сейчас может каждый, чтобы создать собственную сеть и использовать ее по максимуму.
18.02.2012 13:52Просмотров: 10430
Гипсокартон – современный, экологически чистый отделочный материал.Гипсокартон – современный, экологически чистый отделочный материал.
Что такое гипсокартон многие знают уже не понаслышке. Еще совсем недавно этот листовой материал вошел в нашу жизнь вместе с «евроремонтом» и пластиковыми панелями. Стоит отметить, что изобрели его довольно давно, но вот применять для отделки и построения арочных конструкций, многоуровневых потолков и различных перегородок с нишами – практически «вчера».
19.08.2014 04:01Просмотров: 6398
В Стэнфордском университете предложили аккумулятор будущегоВ Стэнфордском университете предложили аккумулятор будущего
И снова преподаватели проводят совместную со студентами работу. В этот раз направление работы – усовершенствование аккумуляторов для мобильных устройств. Хотелось бы, чтобы наши мобильники работали как можно дольше без дополнительной подзарядки. Студенты и преподаватели в Стэнфордском университете понимают это, поэтому взялись за новые разработки.
17.04.2015 18:31Просмотров: 3247
Февраль – самое время для рассадыФевраль – самое время для рассады
Несмотря на сугробы за окном, огородники и любители предчувствуют горячую пору, ведь середина февраля – самое время для высаживания рассады. Чаще всего выращивают рассаду помидоров, перцев, огурцов, капусты, тыквы, кабачков. Реже рассадный способ применяется для зелени и трав: сельдерея, базилика, бамии, лука-порея, амаранта, кочанного и черешкового салата-латука и др.
19.02.2017 16:36Просмотров: 934
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!