Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 21:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
Позвоните мне
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной; 23.03 - выходной
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлого

Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлого

14.09.2015 21:09
Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлогоСковорода Вок – это будущее поколение в линейке сковород. Это не просто бытовое приспособление и не емкость для еды, это целое направление в кулинарии. Имеет форму конической сковороды-котелка, имеет широкое, часто неплоское дно и широкие округлые бока. Применяется специалистами для приготовления блюд восточной кухни. На этой сковороде можно не только жарить, но и тушить и даже использовать как пароварку. В вок-сковороде можно готовить на самом большом огне и при этом не бояться, что блюдо сгорит. В такой сковороде блюда остаются сочными и продукты не теряют своих полезных свойств. В сковороде можно готовить все – от супов до лапши быстрого приготовления.

       Если немного углубиться в историю то можно узнать, что сковорода  Вок «родилась» в Поднебесной очень давно. Вок-сковорода даже является «бабушкой» современных казанов. Нужно сказать, что вок имеет более, чем тысячелетнюю историю во всех азиатских странах, а вот у нас он как-то не прижился, и только сейчас «мода» на сковороды такого типа возвращается.

       Ценят Вок-сковороду за ее мобильность и многофункциональность. А вот к нам она пришла с приходом в Европу Азиатской кухни. Сковородой пользуются по всему миру, от Монголии и до Аляски, причем, в основном, для совершенно разных целей. Вок-сковорода подходит для стационарных кухонь с печами и даже для туристических походов, где еда готовится и разогревается на костре.

      В наше время ученые имеют возможность исследовать этот кухонный прибор и, нужно сказать, наука также голосует «за» него.  Пища, как мы уже говорили, теряет меньше витаминов и притом готовить на этой сковороде можно очень быстро. Кроме того, материал, из которого изготовляется посуда, безопасный, не выделяет токсинов.

     Сковороды Вок производятся из совершено разных металлов, в зависимости от модели. Алюминиевый вариант – не лучших, хоть и не дешев. Медная посуда хороша, но отличается высокой ценой. Такую лучше покупать для профессиональных нужд. Для обыкновенных бытовых нужд, а также новичкам «в кухонном деле» обычно рекомендуют сковороды из стали или чугуна. Стальной Вок хорошо переносит высокие температуры и отличается низкой стоимостью. А вот чугунный Вок сам отлично держит тепло. Годится для приготовления небольшого количества еды.   

      Главное – нужно правильно подобрать сковороду. И, конечно, не забывать ухаживать за не: мыть, сушить и использовать мягкие губки и не разъедающие средства. Лучше всего готовить в Вок-сковороде заранее маринованную еду. Мясо нарезайте достаточно мелкими кусочками. Лучше разрезать одинаково и кусочки на сковороде раскладывать близко друг к другу.

      Вок обычно не моют с «химикатами». Обычно просто протирают губкой, смоченной в теплой воде, а потом чуть просушивают полотенцем. Чугунный вок вообще «ненавидит» влагу, поэтому лучше просто протирать ее. В ином случае – будет возникать ржавчина. Не оставляйте в Вок-сковороде пищу. А также не оставляйте по возможности ни на сколько сковороду Вок на ночь. Вок темнеет, покрываясь темным налетом со временем – и это нормально, это следствие использования.  

Просмотров: 2105

Перейти в раздел Вок - сковорода

Возможно, вас заинтересует

Ballu UHB-200
56.20 руб.
Арт. 740894
Лампа рабочая ТЕРЦИАЛ
33.61 руб.
Арт. 567357
Hitachi 320 gb hdp7250320gla320 уценка
36.10 руб.
Арт. 80805
Supermicro MBD-X9SAE-V-O
525.27 руб.
Арт. 46893
Лопатка для торта ДРАГОН
10.86 руб.
Арт. 585863
Sven AP-640
17.01 руб.
Арт. 993445925

Другие статьи

Новое слово в линейке аналоговых часовНовое слово в линейке аналоговых часов
В наше время часами пользоваться довольно непривычно: время можно узнать практически по любому электронному прибору или гаджету. Но есть такие оригинальные вещицы, от которых невозможно отказаться. Например, компания Bedol предложила один интересный вариант.
17.06.2015 05:15Просмотров: 2309
Заметка о небольшом аксессуарчике: сверхоткрывашкаЗаметка о небольшом аксессуарчике: сверхоткрывашка
В современно мире нас окружают множество предметов, которые нацелены на то, чтобы улучшить нашу жизнь. Не удивительно, что они вокруг, но вот, когда они… в нас! Вот, полюбуйтесь на фото: этот человек вживил себе вместо зуба настоящую открывалку. Например, вот захотелось выпить газировки, оп! – и все, пей на здоровье.
18.06.2015 01:32Просмотров: 2362
Установка телевизора на стенуУстановка телевизора на стену
Осуществилась ваша мечта – купить телевизор новейшей модели. Как же теперь разместить плоское чудо техники на стене? Воспользуйтесь нашими советами.
24.12.2011 14:53Просмотров: 17051
Мал, да удал… Такого вы еще не видели: супер мини-принтер Zuta LabsМал, да удал… Такого вы еще не видели: супер мини-принтер Zuta Labs
Часто в наших статьях и заметках мы рассказываем вам о новостях в сфере гаджетов и других товаров, а также иногда анонсируем их выход или делаем обзор новинок техники. Поэтому мимо такого гаджета мы просто не могли пройти мимо и не рассказать о нем. Думаю, каждый хоть раз в жизни сталкивался с ситуацией, когда необходимо очень срочно что-либо распечатать. Например, посадочный талон, который в теории вроде бы может быть виртуальным, на самом деле, должен быть вполне реален. Поэтому впопыхах нужно искать, где бы распечатать его. И этот случай не исключение. Хоть раз каждый из нас думал: «вот бы под рукой был принтер». Иногда, конечно, можно распечатать где-то в специализированных местах, но для этого нужно потерять много времени и денег. В нашу эпоху минимализма еще смешно слышать: «принтер огромный», его с собой не возьмешь. Об этом задумалась израильская компания Zuta Labs и выпустила под своим брендом мини-принтер, который
29.07.2015 02:39Просмотров: 2895
Краска для потолка и стен: как выбрать?Краска для потолка и стен: как выбрать?
Начиная ремонт, многие сталкиваются с таким непростым вопросом, как выбор краски. Конечно, многое зависит от того, что именно вы собираетесь красить, однако, современный рынок настолько разнообразен, что запутаться довольно просто. Да и технологии не стоят на месте и то, что лет 15-20 назад было нормой, сегодня уже или запрещено, или просто нецелесообразно. Например, побелка. Раньше все потолки имели именно такое покрытие, и это было весьма престижно.
24.08.2014 02:23Просмотров: 5362
Как поправить фигуру к лету, и какой спортивный инвентарь вам для этого понадобится?Как поправить фигуру к лету, и какой спортивный инвентарь вам для этого понадобится?
Что можно делать дома для того, что иметь красивую талию к лету? И что для этого вам понадобится? Скорее всего, вы найдете все необходимое для своих тренировок для того, чтобы держать свое тело в тонусе в нашем электронно гипермаркете E-Mogilev.
13.05.2015 14:58Просмотров: 2773
«Дом» для туриста – как выбрать палатку?«Дом» для туриста – как выбрать палатку?
Когда лето в самом разгаре, многие из нас стремятся вырваться из привычной городской рутины и хотя бы несколько дней, а то и недель, провести на природе, так сказать, вернуться к истокам. Само собой, понятие «отдых на природе» у всех нас разное. Для кого-то это шашлычок в ближайшем перелеске, а для кого-то восхождение на горы Кавказа или месяц выживания в лесу тет-а-тет с природой. Если речь идет об однодневном отдыхе, то здесь все довольно просто, а вот если на природе придется ночевать, тогда просто не обойтись без палатки.
23.07.2014 04:09Просмотров: 4161
Как выбирать автомобильный пылесос?Как выбирать автомобильный пылесос?
Когда на улице осень, слякоть и грязь – это вполне нормальные явления. Но никто не любит, когда эта грязь приносится на обуви в дом, или в автомобиль. И если дома все просто – пылесос и веник всегда под рукой, то вот в машине все далеко не так. Если у вас, конечно, нет автомобильного пылесоса. Довольно небольшое устройство позволит вам поддерживать идеальную чистоту в салоне вашей машины. Но рынок дополнительного автомобильного оборудования настолько разнообразен и широк, что недолго и растеряться. Для того чтобы подобрать оптимальный вариант автомобильного пылесоса, вам нужно учесть ряд некоторых нюансов.
16.09.2014 03:06Просмотров: 6391
Планшет Digma Plane 10.1 3G: универсальное решение для широкого спектра задачПланшет Digma Plane 10.1 3G: универсальное решение для широкого спектра задач
Планшет от компании Digma – вещица прелюбопытнейшая. Этот планшет с ОС Android имеет не совсем типичную для современных Android-устройств аппаратную платформу. Производитель одарил модель Digma Plane 10.1 3G «атомном» сердцем…
08.04.2014 13:25Просмотров: 9814
Brother начала выпуск мониторов-«очков» по новой технологииBrother начала выпуск мониторов-«очков» по новой технологии
Со временем мы откажемся от обычных дисплеев и перейдём на ретинальные, передающие изображение прямо на сетчатку. Купить монитор весом с небольшой шоколадный батончик наверняка можно будет так же легко, как и сейчас – обычный ЖК-дисплей. В числе ускорителей прогресса – компания Brother с революционной серией AiRScouter.
09.09.2011 18:54Просмотров: 9345
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!