Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 19:00
Вс: 10:00 - 19:00
ул. Миронова 33 Могилёв
пр. Строителей 1 Витебск
ул. Карповича 28 Гомель
ул. Чичерина 21-112 Минск
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 19:00; без перерывов
Без выходных;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Вам перезвонить?
Компьютерная техника
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлого

Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлого

14.09.2015 20:09
Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлогоСковорода Вок – это будущее поколение в линейке сковород. Это не просто бытовое приспособление и не емкость для еды, это целое направление в кулинарии. Имеет форму конической сковороды-котелка, имеет широкое, часто неплоское дно и широкие округлые бока. Применяется специалистами для приготовления блюд восточной кухни. На этой сковороде можно не только жарить, но и тушить и даже использовать как пароварку. В вок-сковороде можно готовить на самом большом огне и при этом не бояться, что блюдо сгорит. В такой сковороде блюда остаются сочными и продукты не теряют своих полезных свойств. В сковороде можно готовить все – от супов до лапши быстрого приготовления.

       Если немного углубиться в историю то можно узнать, что сковорода  Вок «родилась» в Поднебесной очень давно. Вок-сковорода даже является «бабушкой» современных казанов. Нужно сказать, что вок имеет более, чем тысячелетнюю историю во всех азиатских странах, а вот у нас он как-то не прижился, и только сейчас «мода» на сковороды такого типа возвращается.

       Ценят Вок-сковороду за ее мобильность и многофункциональность. А вот к нам она пришла с приходом в Европу Азиатской кухни. Сковородой пользуются по всему миру, от Монголии и до Аляски, причем, в основном, для совершенно разных целей. Вок-сковорода подходит для стационарных кухонь с печами и даже для туристических походов, где еда готовится и разогревается на костре.

      В наше время ученые имеют возможность исследовать этот кухонный прибор и, нужно сказать, наука также голосует «за» него.  Пища, как мы уже говорили, теряет меньше витаминов и притом готовить на этой сковороде можно очень быстро. Кроме того, материал, из которого изготовляется посуда, безопасный, не выделяет токсинов.

     Сковороды Вок производятся из совершено разных металлов, в зависимости от модели. Алюминиевый вариант – не лучших, хоть и не дешев. Медная посуда хороша, но отличается высокой ценой. Такую лучше покупать для профессиональных нужд. Для обыкновенных бытовых нужд, а также новичкам «в кухонном деле» обычно рекомендуют сковороды из стали или чугуна. Стальной Вок хорошо переносит высокие температуры и отличается низкой стоимостью. А вот чугунный Вок сам отлично держит тепло. Годится для приготовления небольшого количества еды.   

      Главное – нужно правильно подобрать сковороду. И, конечно, не забывать ухаживать за не: мыть, сушить и использовать мягкие губки и не разъедающие средства. Лучше всего готовить в Вок-сковороде заранее маринованную еду. Мясо нарезайте достаточно мелкими кусочками. Лучше разрезать одинаково и кусочки на сковороде раскладывать близко друг к другу.

      Вок обычно не моют с «химикатами». Обычно просто протирают губкой, смоченной в теплой воде, а потом чуть просушивают полотенцем. Чугунный вок вообще «ненавидит» влагу, поэтому лучше просто протирать ее. В ином случае – будет возникать ржавчина. Не оставляйте в Вок-сковороде пищу. А также не оставляйте по возможности ни на сколько сковороду Вок на ночь. Вок темнеет, покрываясь темным налетом со временем – и это нормально, это следствие использования.  

Просмотров: 2684

Перейти в раздел Вок - сковорода

Товары по теме

BergHOFF Scala 2306500
283.15 руб.
Арт. 331402
BergHOFF Scala 2306500
211.79 руб.
Арт. 331402
BergHOFF Scala 2307221
225 руб.
Арт. 333183
RONDELL RDA-114
128.68 руб.
Арт. 38637
Tefal C4001972
108.33 руб.
Арт. 548963
RONDELL RDA-114
126.66 руб.
Арт. 38637
RONDELL RDA-114
127.57 руб.
Арт. 38637

Другие статьи

Сабвуфер для тюнинга вашего авто. Самостоятельный выбор и покупкаСабвуфер для тюнинга вашего авто. Самостоятельный выбор и покупка
Современное авто – это далеко не просто примитивный способ передвижения. В транспортном средстве все должно быть прекрасно: и внешность, и «начинка», и салон. В данной статье мы расскажем, как выбрать одну из важных частей «крутости» вашего авто – сабвуфер.
16.04.2015 00:23Просмотров: 4185
Новые игровые коврики для мыши от Thermaltake и SteelSeriesНовые игровые коврики для мыши от Thermaltake и SteelSeries
Вы заядлый геймер? Тогда вас должны заинтересовать новые предложения от Thermaltake и SteelSeries. У этих компаний вы можете купить коврики для мыши, которые будут особенно удобны во время игры.
29.09.2011 19:08Просмотров: 19367
Кофемашина, которая рисует пенкой на капучиноКофемашина, которая рисует пенкой на капучино
Это кофемашина, скорее, заинтересует владельцев кофеен, для быта она вряд ли подойдет. Хотя, любителей гаджетов и новинок техники этот прибор также может заинтересовать. Данный прибор разработали работники израильской компании SteamCC. Это, скорее, принтер, который делает рисунок на пенке кофе. Устройство получило название Ripple Maker.
09.08.2015 22:04Просмотров: 6343
Это модное направление селфи…Это модное направление селфи…
Похоже, человечество всерьез увлеклось модным нынче направлением – «селфи» или, так называемой, «себяшкой». Селфи — модное в наше время направление в фотоискусстве, что значит, автопортрет, фотографирование самого себя. Обычно фото делается с вытянутой руки и поэтому имеет определенный ракурс. Такие фото выставляют в социальные сети и хвастаются друзьям. Теперь даже, там, где никого нет можно сфоткаться: думаю, все видели специальную палку для автофотопортрета.
25.03.2015 17:01Просмотров: 3881
Светодиодные лампы FeronСветодиодные лампы Feron
Светодиодные лампы стали сверхпопулярными из-за того, что позволяют здорово экономить. Лампочки Feron очень популярны также из-за своей доступности: в цене они здорово уступают «конкурентам».
28.08.2016 01:12Просмотров: 3081
Для любителей виртуальной реальности: World of Tanks. Что планируют руководители проекта дальше?Для любителей виртуальной реальности: World of Tanks. Что планируют руководители проекта дальше?
Не так давно руководитель проекта Wargaming Виктор Кислый поведал поклонника компьютерных игр, в том числе, конкретно World of Tanks о том, где еще живут фанаты данной игры – World of Tanks, а также о новых проектах и играх. Кроме того, он рассказал многое, что может пригодиться фанатам компьютерных игр и киберспорта.
01.07.2015 16:11Просмотров: 3174
Новое решение линейки МФУ от KYOCERAНовое решение линейки МФУ от KYOCERA
Компания KYOCERA Document Solutions – один из лидеров на рынке офисной техники – в преддверии Нового года представила вниманию потребителей четыре новых МФУ на базе технологии ECOSYS, об одном из которых мы подробно расскажем в этой статье. Так что если вы находитесь в поиске надежного МФУ, которое прекрасно впишется в интерьер вашего офиса и будет служить вам верой и правдой долгие годы, обратите внимание на новые решения от KYOCERA – FS-1020MFP, FS-1025MFP, FS-1120MFP и FS-1125MFP. С этими устройствами вам гарантирована низкая себестоимость печати и простота в эксплуатации.
23.01.2013 23:25Просмотров: 6494
Заметка о небольшом аксессуарчике: сверхоткрывашкаЗаметка о небольшом аксессуарчике: сверхоткрывашка
В современно мире нас окружают множество предметов, которые нацелены на то, чтобы улучшить нашу жизнь. Не удивительно, что они вокруг, но вот, когда они… в нас! Вот, полюбуйтесь на фото: этот человек вживил себе вместо зуба настоящую открывалку. Например, вот захотелось выпить газировки, оп! – и все, пей на здоровье.
18.06.2015 00:32Просмотров: 2959
В Стэнфордском университете предложили аккумулятор будущегоВ Стэнфордском университете предложили аккумулятор будущего
И снова преподаватели проводят совместную со студентами работу. В этот раз направление работы – усовершенствование аккумуляторов для мобильных устройств. Хотелось бы, чтобы наши мобильники работали как можно дольше без дополнительной подзарядки. Студенты и преподаватели в Стэнфордском университете понимают это, поэтому взялись за новые разработки.
17.04.2015 17:31Просмотров: 3810
Ремонт своими руками – кисть малярнаяРемонт своими руками – кисть малярная
Казалось бы, это давно ушедшая в историю вещь, однако она повсеместно используется в ремонте. Если решите обновить ремонт дома, вам обязательно понадобится несколько штук. Выбираем…
26.03.2015 10:57Просмотров: 3818
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!