Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб: 10:00 - 20:00
Вс: 10:00 - 19:00
Позвоните мне
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
Вс-Пн: выходной;
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Сетевое оборудование
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлого

Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлого

14.09.2015 21:09
Вок – современный инструмент вашей кухни из далекого прошлогоСковорода Вок – это будущее поколение в линейке сковород. Это не просто бытовое приспособление и не емкость для еды, это целое направление в кулинарии. Имеет форму конической сковороды-котелка, имеет широкое, часто неплоское дно и широкие округлые бока. Применяется специалистами для приготовления блюд восточной кухни. На этой сковороде можно не только жарить, но и тушить и даже использовать как пароварку. В вок-сковороде можно готовить на самом большом огне и при этом не бояться, что блюдо сгорит. В такой сковороде блюда остаются сочными и продукты не теряют своих полезных свойств. В сковороде можно готовить все – от супов до лапши быстрого приготовления.

       Если немного углубиться в историю то можно узнать, что сковорода  Вок «родилась» в Поднебесной очень давно. Вок-сковорода даже является «бабушкой» современных казанов. Нужно сказать, что вок имеет более, чем тысячелетнюю историю во всех азиатских странах, а вот у нас он как-то не прижился, и только сейчас «мода» на сковороды такого типа возвращается.

       Ценят Вок-сковороду за ее мобильность и многофункциональность. А вот к нам она пришла с приходом в Европу Азиатской кухни. Сковородой пользуются по всему миру, от Монголии и до Аляски, причем, в основном, для совершенно разных целей. Вок-сковорода подходит для стационарных кухонь с печами и даже для туристических походов, где еда готовится и разогревается на костре.

      В наше время ученые имеют возможность исследовать этот кухонный прибор и, нужно сказать, наука также голосует «за» него.  Пища, как мы уже говорили, теряет меньше витаминов и притом готовить на этой сковороде можно очень быстро. Кроме того, материал, из которого изготовляется посуда, безопасный, не выделяет токсинов.

     Сковороды Вок производятся из совершено разных металлов, в зависимости от модели. Алюминиевый вариант – не лучших, хоть и не дешев. Медная посуда хороша, но отличается высокой ценой. Такую лучше покупать для профессиональных нужд. Для обыкновенных бытовых нужд, а также новичкам «в кухонном деле» обычно рекомендуют сковороды из стали или чугуна. Стальной Вок хорошо переносит высокие температуры и отличается низкой стоимостью. А вот чугунный Вок сам отлично держит тепло. Годится для приготовления небольшого количества еды.   

      Главное – нужно правильно подобрать сковороду. И, конечно, не забывать ухаживать за не: мыть, сушить и использовать мягкие губки и не разъедающие средства. Лучше всего готовить в Вок-сковороде заранее маринованную еду. Мясо нарезайте достаточно мелкими кусочками. Лучше разрезать одинаково и кусочки на сковороде раскладывать близко друг к другу.

      Вок обычно не моют с «химикатами». Обычно просто протирают губкой, смоченной в теплой воде, а потом чуть просушивают полотенцем. Чугунный вок вообще «ненавидит» влагу, поэтому лучше просто протирать ее. В ином случае – будет возникать ржавчина. Не оставляйте в Вок-сковороде пищу. А также не оставляйте по возможности ни на сколько сковороду Вок на ночь. Вок темнеет, покрываясь темным налетом со временем – и это нормально, это следствие использования.  

Просмотров: 1928

Перейти в раздел Вок - сковорода

Возможно, вас заинтересует

Гардины, 1 пара ВИВАН
42.50 руб.
Арт. 562064
BBK SMP014HDT2 темно-серый
35.40 руб.
Арт. 749436
EPSON C13T66424A cyan
14.60 руб.
Арт. 16382
GAL Мегаполис
29.70 руб.
Арт. 465690
Славен ПФ-115 серая 22кг
56.80 руб.
Арт. 302098
Apacer AC235 1Tb Green (AP1TBAC235G-1)
140.10 руб.
Арт. 1190905
Office Kit PLP10905
2.90 руб.
Арт. 53844
Supra HCS-206 серебристый
47 руб.
Арт. 552283
Замена жесткого диска
10.60 руб.
Арт. 905815
GP 13AU-2UE2 LR20
7 руб.
Арт. 20016
Samsung 17 уценка, бу
118.80 руб.
Арт. 1096511

Другие статьи

Новинки 2012: линейка видеокамер Samsung.Новинки 2012: линейка видеокамер Samsung.
Вам предстоит покупка видеокамеры? Обратите внимание на новую линейку видеокамер с рядом инновационных функций, представленных компанией Samsung. Выбираем видеокамеру из предложенных производителем моделей. В этой статье мы расскажем вам о возможностях и преимуществах каждой из них.
07.02.2012 11:07Просмотров: 7270
Пару слов о минимальном наборе спортивных товаров, которые должны быть у вас домаПару слов о минимальном наборе спортивных товаров, которые должны быть у вас дома
У каждого из нас дома должен быть минимальный набор предметов, которые помогают нам заниматься спортом, чтобы поддерживать себя в тонусе. Особенно это актуально весной: к лету хочется быть в хорошей форме и скинуть пару килограммчиков. Итак, читаем, что нужно, чтобы это сделать.
16.04.2015 16:41Просмотров: 3404
Японцы создали  умный  фитнес-бананЯпонцы создали "умный" фитнес-банан
В нашу жизнь прочно вошли секундомеры и шагомеры. Те, кто хотя бы иногда занимается прогулкой или пробежкой, обязательно, так или иначе, пользовались этими предметами. Но жизнь идет вперед.. Придумывают нечто новое. Вот и сейчас возникло новое фитнес-устройство: фитнес-банан. Звучит невероятно, правда? Но представители японской фруктовой компании Dole, похоже не шутили на официальной презентации. Эту идею уже подхватили журналисты и любители танцевального искусства.
01.06.2015 03:04Просмотров: 2171
Достойный игровой ПК от ASRock: M8Достойный игровой ПК от ASRock: M8
Компания ASRock начинала свой путь, как подразделение всем хорошо известной компании ASUS. Сегодня ASRock – одно из самых ярких имен на рынке системных плат. Но в продуктовом портфеле бренда имеются в наличии не только системные платы, но и другие привлекательные решения. И сегодня мы решили поговорить об одном из таких решений – мини-ПК ASRock M8. Этот игровой ПК компания ASRock представила вниманию общественности на выставке Computex 2013.
08.01.2014 20:04Просмотров: 6498
Зажигалка или электронная спичка?Зажигалка или электронная спичка?
Компания ArcLighter разработала прибор, который поможет вам не мучиться, например, при зажигании свечей. Часто, когда мы зажигаем свечи от обычной спички, огонь не всегда достигает фитиля, тухнет, мокрый фитиль сложно зажечь, а если мы зажигаем газ, то вообще нужно быть предельно внимательным, чтобы не отравиться угарным газом. Но компания ArcLighter постаралась на славу – новое изобретение беспламенная зажигалка может аккуратно и точно поджигать именно то, что вам нужно. Интересно, что внешне эта вещь похожа на совершенно обычную зажигалку.
23.05.2015 01:32Просмотров: 3838
Быстрый рецепт маффинов в силиконовых формочках PETERHOFБыстрый рецепт маффинов в силиконовых формочках PETERHOF
Иногда под рукой нет ничего сладкого, но ребенок капризничает, и объяснить это ему сложно. Кроме того, если вдруг вы забыли сходить в магазин, а ребенку нечего взять в школу, на помощь вам придут силиконовые формочки в форме медвежат PETERHOF. Они помогут вам приготовить лакомство в микроволновке всего за 3-5 минут, а заодно, и превратят процесс приготовления в веселую игру.
10.03.2015 13:15Просмотров: 3203
Новая линейка решений на рынке карт памяти от KingmaxНовая линейка решений на рынке карт памяти от Kingmax
Стоите перед выбором карты памяти с интерфейсом SD для цифрового фотоаппарата или видеокамеры? Такие устройства требуют подбора карты памяти с хорошей скоростью записи и большим объемом доступного пространства. В этой статье мы поговорим о новинке от компании Kingmax – скоростной карте памяти SDXC ProMax 64GB. Если вам нужна карта, которая удовлетворит последние требования (скорость, объем) для рассматриваемого типа носителей, обратите внимание на новое решение от Kingmax.
02.06.2012 01:24Просмотров: 8285
В Стэнфордском университете предложили аккумулятор будущегоВ Стэнфордском университете предложили аккумулятор будущего
И снова преподаватели проводят совместную со студентами работу. В этот раз направление работы – усовершенствование аккумуляторов для мобильных устройств. Хотелось бы, чтобы наши мобильники работали как можно дольше без дополнительной подзарядки. Студенты и преподаватели в Стэнфордском университете понимают это, поэтому взялись за новые разработки.
17.04.2015 18:31Просмотров: 2581
Экономим заряд батареи смартфона Apple iPhone. СоветыЭкономим заряд батареи смартфона Apple iPhone. Советы
Обладатели смартфонов, да и других мобильных устройств знают, что они могут разрядиться в течение дня. Поэтому в данной статье мы расскажем о нескольких способах избавления от быстрой разрядки.
07.04.2015 17:37Просмотров: 3212
Самое важное в технике – это брендСамое важное в технике – это бренд
О каком бы предмете техники ни шла речь, очень важен бренд. Ведь под небольшой надписью на самом приборе или инструкции к нему скрывается множество информации. Например, производитель, место производства, сырье, опытность производителей. Как бы там ни было, при выборе техники обращайте внимание на фирму-производителя. Конкретно сегодня поговорим о бытовой технике и брендах, представляющих данную группу товаров. Известно, что сейчас рынок техники представлен огромным множеством различных брендов. Сегодня мы частично поможем разобраться с некоторыми из них. Конечно, охватить все тему сразу сложно, а рассказать обо всех производителях, как начинающих, так и уже полностью оккупировавших рынок просто невозможно, но хотя бы сделаем первые шаги в данном направлении. Итак, в данной статье рассмотрим несколько основных производителей бытовой техники.
16.04.2015 13:03Просмотров: 3019
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!