Центр поддержки клиентов
Единый номер
544-66-44
Телефон для всех операторов
+375 (222) 25-24-01
Пн-Пт: 09:00 - 20:00
Сб-Вс: 10:00 - 19:00
ул. Миронова 33 Могилёв
пр. Строителей 1 Витебск
ул. Карповича 28 Гомель
ул. Чичерина 21-112 Минск
Пункт самовывоза заказов
Могилёв, ул. Миронова 33
Музей Масленикова, вход слева

С 10:00 до 19:00; без перерывов;
Сб-Вс: 10:00-18:00;
Витебск, пр Строителей 1
ТЦ "Континент", пав. 115

С 10:00 до 19:00; без перерывов
1-14 января: выходной
Гомель, ул. Карповича 28
ТЦ "Виктория", 2 этаж, пав. 96

С 10:00 до 18:00; без перерывов;
29-30 с 11:00; 1-14 января: выходной
Минск, ул. Чичерина 21-112
Центральный вход, 1 этаж

С 10:00 до 18:30; Обед: 13:00-14:00;
Сб-Вс: выходной;
Могилёв
Витебск
Гомель
Минск
Корзина
Вам перезвонить?
↑  Вверх  ↑
Главная → Статьи → Французская кухня: что с какими приборами подавать

Французская кухня: что с какими приборами подавать

02.09.2015 21:53
Французская кухня: что с какими приборами подаватьКухни разных народов мира привлекают своей загадочностью и неповторимость. Французская кухня близка по духу общеевропейской и в то же время у нее есть свои особенности. Как, что и с чем едят можно прочесть в данной статье. Местные колоритные блюда и "заимствования" из других культур" - вот то, что получилось в итоге смешания культур...

        Во Франции каждый регион страны имеет свою традиционную кухню. Но практически по всей Франции принято пить вино, например, во время обеда. Поэтому там так много сортов столового вина. Для антуража хорошо подобрать бокалы. Запаситесь терпением, штопором и другими аксессуарами для бара.

        А сейчас поговорим о кухне каждого региона отдельно. Что-то, вероятно, вы можете попробовать только во Франции, а что-то вполне себе приготовите дома, найдя рецепты в тематических сайтах и блогах.   

        Бургундия.       

        Район славится своими сырами, сардельками, «шабли», цыпленком в красном вине, горчицей из Дижона, улитками по-бургундски, козьими сырками из Макона, домашней птицей из Бресса, ветчина с петрушкой, бургундскими трюфелями, а также знаменитой говядиной «шароле». Из напитков большой популярностью пользуется сидр местности От и ликер из черной смородины. Кроме того, пьют лимонад, наливая его в большие графины на всю семью и гостей.  

        Бретань.            

        Регион широко известен своей морской кухней. Не мудрено, ведь он граничит с водными просторами. Здесь используются почти все представители морской фауны. Практически ежедневно каждый ест блюда из рыбы, устриц, крабов, омаров, лангустов и креветок. Все это подается как гарнир, так и в качестве второго блюда. Также популярно такое блюдо, как «креп». Это обычные тонкие блинчики, которые закатываются в трубочки и наполняются разнообразными начинками от соленых до приторно-сладких.

       Нормандия.       

       Местечко славится своими молочными продуктами. Ну, конечно же, сыром в первую очередь. Кроме того, в регионе запекают грибы со сметаной, их же добавляют почти в каждое блюдо. Популярны тут также колбаски: по-вирски и «тру норманд» - это их название. Их делают здесь в домашних условиях, выжаривая прямо в казанах. Из десертов можно назвать яблочное фруктовое мороженое в кальвадосе.

        Прованс.             

        Этот регион вообще очень популярен не только кухней, но и производством вин, косметики и других товаров. Кстати, моден и стиль «прованс», как в дизайне, так и в аксессуарах. Но самое известное блюдо этого региона – буйабес. Он делается из различных сортов рыбы со специальным соусом «руй». Популярны свежие мидии, бульон с пряностями, хлебец в форме лодки, он называется «наветт». Естественно, популярны блюда из крабов и рыбы под соусом или поджаренные с анисовым ликером на решетке. Супы здесь популярны и, как ни удивительно, в основном они на рыбе. Например, уха с чесночным соусом под названием «буррида». Подаются в красивых пиалах небольшого размера. Всем известное овощное рагу «Рататуй» по одноименному мультфильму также из Прованса. Рагу из ягненка, помидоры по-провансальски, козий сыр, трюфели – все это деликатесы региона, обычно приправляется оливковым маслом. Десерт – знаменитая «нуга» из Монтелимара. Здесь также готовят фондю - купить фондюшницу возможно и у нас. 

         Прованс, Лангедок и Гасконь.       

         Кухня чем-то похожа на восточную: такая же острая. На побережье Луары можно попробовать необыкновенные блюда из листьев одуванчика, пресноводной рыбы и разные другие интересные яства. Эльзасская кухня похожа на немецкую. Это и немудрено: этот регион граничит с Германией.

         Корсика.              

         Самое известное – сыры. Здесь их делают из овечьего молока «броккиу». Колбасы и ветчины: «колпа». Как ни удивительно, кукурузная каша и другие виды каш. Как и во всех регионах Франции, морепродукты, изумительные десерты. На Корсике добывается превосходный мед и земляничное варенье. Больше, чем в других регионах на родине Наполеона едят мясо и мясные блюда: суп из каштанов с чесноком на мясном бульоне, филе из свинины, лонзу, ветчина «приццута», бекон с яйцами или запеченным картофелем «панцетта» и копченая ливерная колбаса «фигателла» - все это вам подадут в местном кафе или трактире. Как ни удивительно, самый популярный «фрукт» - сладкий каштан, а также клементин (корсиканская разновидность мандаринов).  

Просмотров: 4953

Перейти в раздел Штопоры

Товары по теме

НЕВА-МЕТАЛЛ 9870
116.49 руб.
Арт. 1709930
BergHOFF 1107387
185.70 руб.
Арт. 418138
НЕВА-МЕТАЛЛ 6870
94.08 руб.
Арт. 1709932
Bohmann 30cm 4.4L 60130BH
76.22 руб.
Арт. 1681489

Другие статьи

Выбираем портативные колонкиВыбираем портативные колонки
Любые портативные устройства, будь то ноутбуки, нетбуки или же планшеты, бесспорно удобны, а своей мобильностью и компактностью значительно облегчают жизнь современному человеку. Это несомненные плюсы, однако, у этих девайсов есть серьёзный недостаток, с которым приходится мириться их обладателям - звук! А вернее его качество. Логично, что компактному устройству соответствуют такие же компактные динамики. Но способ исправить недостаток звука есть – купить внешние портативные колонки, которые обеспечат усиление звука и улучшат его пространственную картину.
30.12.2011 20:50Просмотров: 25691
Тонкости ухода за обувьюТонкости ухода за обувью
Замшевая обувь красивая, теплая и легкая. Кроме того, она никогда не выходит из моды. Но чтобы она радовала вас не один сезон, нужно знать, как за ней ухаживать. Причем… правильно.
27.03.2016 01:30Просмотров: 3230
Выбираем процессорВыбираем процессор
Процессор является одной из главных составляющих компьютера, его главные задачи – выполнение команд, которые он получает от программ, а также вычислительных процессов. Сейчас купить CPU высокого качества можно в первую очередь производства компаний AMD и Intel.
23.10.2011 10:22Просмотров: 9443
Фен, не вредный для окружающей средыФен, не вредный для окружающей среды
Часто пользуясь феном, девушки слышат, что он очень вреден и не только для волос, но и для окружающей среды. Теперь все эти предрассудки можно отбросить, потому что придуман полностью экологичный фен»!
11.10.2015 21:09Просмотров: 2652
Samsung представила сверхчеткий телевизор с восьмиядерным процессором Samsung представила сверхчеткий телевизор с восьмиядерным процессором
Компания Samsung совсем недавно представила новейшую модель телевизора со сверхчетким изогнутым SUHD-экраном. Конечно, такие телевизоры подарят своим обладателям возможность сверхточного и четкого изображения. Пожалуй, телевизоров с экраном такого разрешения ни у данной компании, ни у другой еще не выходило. Итак, рассматриваем инновацию. IT-журналисты говорят, что данная модель произведет "настоящую революцию" на рынке телевизоров.
31.05.2015 03:24Просмотров: 3523
И снова о бодрящем напитке: картины из… пролившегося кофеИ снова о бодрящем напитке: картины из… пролившегося кофе
В нашем интернет-магазине E-Mogilev вы можете купить товары для вашего дома даже те, о которых вы раньше не подозревали. Но, купив их, вы настолько облегчите себе работу и так украсите свой дни, что даже проведенные на кухне не будут казаться рутиной.
11.08.2015 01:42Просмотров: 3231
Как чистить зубы, чтобы обходить стороной дантистов, и какую щетку для этого выбрать        Как чистить зубы, чтобы обходить стороной дантистов, и какую щетку для этого выбрать
Жизнь ежедневно дорожает, а поход к врачу или дантисту превращается в элитное удовольствие не для представителя среднего класса. А все потому, что цены эскулапы ставят заоблачные. Порой, конечно, нужно сходить к врачу на профилактический осмотр, но делать это нужно вовремя, чтобы не тратиться потом на лечение зубов. Ведь болезнь проще предупредить, чем лечить. ну и не забываем о своевременном уходе. Для этого нужно лишь немного времени и «правильная» зубная щетка.
05.02.2016 18:26Просмотров: 2811
Сколько именно нужно спать, и как подобрать для себя правильный будильникСколько именно нужно спать, и как подобрать для себя правильный будильник
Сон – это одна из важнейших вещей для человеческого организма. Сон даже важнее, чем приемы пищи. Если человек голоден и хочет спать, то он обычно выбирает второе. Во сне человек исцеляется от многих недугов, в том числе, и депрессии. Именно поэтому качеству сна необходимо уделять особое внимание.
05.02.2016 00:07Просмотров: 2702
Выбираем наушники для занятий спортом с комфортом!Выбираем наушники для занятий спортом с комфортом!
Привыкли заниматься спортом под любимую музыку? Понятное дело, ведь с ней бег по утрам или занятия в тренажерном зале становятся куда более приятными и эффективными! В этой статье мы подробно поговорим о том, на какие типы наушников вам стоит обратить внимание, разберемся в их характеристиках и поможем подобрать оптимальную модель, которая не доставит вам дискомфорта ни в фитнес-клубе, ни на беговой дорожке.
19.07.2012 12:28Просмотров: 13085
Почему не работает цифровой фотоаппарат?Почему не работает цифровой фотоаппарат?
Итак, вам удалось купить фотоаппарат желанной модели. Вы сделали множество удачных снимков, но, увы, в один несчастливый день техника сломалась. В чем причина? Можно ли устранить проблему самостоятельно?
14.12.2011 03:15Просмотров: 14598
[Скрыть]
Зарегистрируйтесь и участвуйте в бонусной программе, розыгрышах и акциях!